ناشناخته های آب انار

از میان مایعات، چای سبز دارای مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها به نام پلی فنول هاست که می توانند خطر گروهی از سرطان ها از جمله سرطان پروستات را کاهش دهند. دریافت دو تا چهار فنجان چای سبز در روز برای مردان توصیه می شود. یک پژوهش نشان داده است خوردن دو لیوان آب انار در روز در پیشگیری از سرطان پروستات موثر است. آب انار هم همچون چای سبز غنی از پلی فنول هاست. از میان مواد غذایی، گوجه فرنگی مهم ترین و سودمندترین در کاهش سرطان پروستات است. گوجه فرنگی غنی از «لیکوپن» است که یک آنتی اکسیدان قوی در مبارزه با بدخیمی و سرطان پروستات است. نکته جالب در مورد «لیکوپن» این است که «پختن» گوجه فرنگی، غلظت «لیکوپن» موجود در آن را بهبود می بخشد بنابراین نباید حتماً گوجه فرنگی تازه مصرف کرد، بلکه خوردن گوجه فرنگی پخته اثر بهتری دارد و حتی رب گوجه و سس گوجه هم موثر است. «لیکوپن» وقتی با کمی چربی مخلوط می شود، بهتر جذب می شود. پس بهتر است هنگام مصرف (مثلاً همراه با ماکارونی)،کمی روغن زیتون به رب گوجه اضافه شود. توصیه می شود خانواده کلم که غنی از مواد ضدسرطان همچون «ایندول»ها و «سولفورافان»ها هستند بیشتر در رژیم غذایی گنجانده شوند. از این خانواده می توان کاهو،کلم بروکلی، گل کلم و کلم پیچ را نام برد. مردانی که در هفته شش وعده یا بیشتر از این گروه مصرف می کنند کمتر احتمال بزرگ شدن پروستات دارند. سویا و محصولات آن نیز در رژیم غذایی از اهمیت ویژه یی برخوردارند. سویا غنی از «ایزوفلاوون»هاست که وضعیت هورمونی بدن را متعادل می سازند. دیده شده است که مصرف ماهی های چرب مثل ساردین، حلوا، شاه ماهی و سالمون با داشتن امگا-3 فراوان، التهاب را کاهش داده و از متاستاز می کاهند. ماهی های دریایی نسبت به ماهی های پرورشی، امگا-3 بهتر و بیشتری دارند. مردانی که نمی توانند ماهی مصرف کنند، می توانند از کپسول های روغن ماهی (حاویامگا-3) به مقدار یک گرم در روز استفاده کنند. باور بر این است که دانه کتان که حاوی «لیگنان»ها است، می تواند مقابل همه انواع سرطان ناشی از هورمون ها مانند سرطان پروستات، سینه و رحم اثر حفاظتی داشته باشد. پژوهشی درباره سرطان پروستات نشان داده است مصرف روزانه دانه کتان همراه با یک رژیم کم چرب از فاصله تشخیص تا جراحی باعث کاهش رشد بدخیمی می شود. می توان گفت رابطه سنی بین بروز سرطان پروستات و رژیم غذایی وجود دارد. تحقیق دانشگاه هاروارد نشان داده است سرطان پروستات در مردان جوان تر ناشی از هورمون ها است در حالی که در مردان مسن تر، التهاب عامل اصلی آن است. بنابراین در مردان جوان تر غذاهایی همچون سویا که سطح هورمونی را متعادل می سازند، مفیدترند و موادی همچون امگا-3 و «لیکوپن» در افراد مسن تر مفیدترند.

فکر میکنم تیتر مناسبی نیست و موضوع بیشتر روی مواد غذایی زیادتری مانور داده بودضمنا منبع ذکر نشده بود