سالاد مارينا

مواد لازم :

يك قوطي كوچك نخود فرنگي *** 6  عدد تخم مرغ ***  نيم كيلو سيب زميني  ** نصف فنجان شبت ساطوري شده

4 سير خيار شور **** 2  سير خامه  **** نمك بقدر لزوم

طرز تهيه :

1 -  سيب زمين و تخم مرغ را آب پز كنيد ، پخته كه شد پوست آن را بگيرد .

2 -  سيب زميني را خورد كنيد ، سه عدد تخم مرغ آ ب پز را رنده كنيد

3 -  خيار شور را حلقه حلقه بريده و با تخم مرغ و نخود فرنگي و سيب زميني و شبت و نمك مخلوط كنيد .

4 -  نصف خامه را در سالاد بريزيد و بهم بزنيد .

5 -  آماده كه شد در سالار خوري بريزيد ، روي آنرا با كارد صاف كنيد و بقيه خامه  را روي آن بريزيد .

6 - سه عدد تخم مرغ باقيمانده را حلقه حلقه ببريد و بصورت برگ گل روي سالاد بچينيد .

7 - دو عدد خيار شور را مانند برگ ببريد و دور تخم مرغها قرار دهيد تا بصورت گل درآيد .