مرباي گوجه فرنگي

مواد لازم :

گوجه فرنگي : يك كيلو  ****  شكر : يك كيلو  ***  هل و گلاب : مقداري ( لازم ) *** 

خلال پسته : 3  سير  ****   سفيده تخم مرغي : دو عدد

طرز تهيه :

1 - گوجه فرنگي رسيده و قرمز و گوشتي را براي مربا تهيه كنيد .  پوستش را بگيريد و تخم آنرا بيرون بياوريد و تكه تكه كنيد  .

2 - شكر را با سفيد تخم مرغ بجوشايند  و كف آنرا بگيريد و گوجه فرنگي را در آن بريزيد تا بپزد

3 - بعد گلاب و هل را اضافه كنيد .

4 - نزديك برداشتن مربا خلال مغز پسته را بيفزائيد .