مواد لازم :
پیاز ریز سفید
|
1 کیلو
|
نعنا
|
0/5 کیلو
|
سیر
|
250 گرم
|
نمک
|
به میزان کافی
|
| سرکه |
به میزان کافی |
طرز تهیه :
پیازها را تمیز کنید و بشویید . سپس کاملاٌ خشک کنید . سیر و نعنا را چرخ کنید . در شیشه های متناسب ، پیاز و مخلوط نعنا و سیر را بچینید ، روی آن نمک بپاشید و شیشه ها را پر از سرکه کنید . ترشی گل کلم را به همین طریق تهیه کنید .
