گوشت كبابی راسته

مواد لازم :  

گوشت راسته گوساله  750 گرم
سیر  0.25 عدد
ادویه  0.5 قاشق مرباخوری
سس سویا  1 قاشق سوپخوری
شكر  2 قاشق مرباخوری
آب لیموترش  1 قاشق سوپخوری
زنجبیل  1 قاشق مرباخوری
رنگ غذائی  0.5 قاشق مرباخوری
آرد ذرت  2 قاشق مرباخوری
فلفل سبز دلمه ای  1 عدد

طرز تهیه :

گوشت را تمیز كرده و به قطعات كوچك خرد كنید . سیر , ادویه , سس سویا , شكر , آبلیمو , زنجبیل , رنگ غذا و گوشت را با هم در كاسه مخلوط كنید و درب آن را گذاشته و بمدت یك ساعت در یخچال قرار دهید . آرد ذرت را به مخلوط گوشت افزوده و بهم بزنید . گوشتها و فلفلها را یكی در میان به سیخ بكشید و كباب كنید .