برنج و آناناس چینی

مواد لازم :  

آناناس تازه  1 عدد
برنج  2 فنجان
پیاز سبز خرد شده  4 عدد
پودر كاری  1 قاشق مرباخوری
فلفل سبز دلمه ای  1 عدد
شاه بلوط  140 گرم
سس سویا  2 قاشق مرباخوری
بادام بو داده با نمك  0.25 فنجان

طرز تهیه :

برنج و آناناس چینی - آکاایران
آناناسها را در امتداد طول آنها از وسط نصف كنید و میوه آنها را بدون اینكه پوست آن بشكند خارج كرده و ریز خرد كنید , برنج را بمدت 12 دقیقه در آبجوش بپزید و آبكش كنید , برنج را در كاسه ای با پیازچه , پودر كاری , فلفل دلمه ای , بلوط خرد شده , سس سویا و آناناس مخلوط كرده و این مخلوط را با قاشق داخل پوسته های آناناس بریزید و با كاغذ فویل محكم بپیچید و بمدت 20 دقیقه روی شعله ملایم گاز یا بمدت 10 دقیقه در فر با حرارت متوسط بپزید , قبل از سرو كردن بادامها را روی آن پخش كنید .