خوراك گوشت با سس آلو

مواد لازم :  

گوشت بره  1000 گرم
پیاز  3 عدد
آرد ذرت  2 قاشق سوپخوری
ادویه  0.5 قاشق مرباخوری
روغن  3 قاشق سوپخوری
كرفس خرد شده  4 عدد
زنجبیل  2 قاشق مرباخوری
آلو بخارا  500 گرم
شكر  2 قاشق سوپخوری
آب  0.5 فنجان
سس سویا  2 قاشق مرباخوری

طرز تهیه :

پیاز را 8 قاشق كنید , گوشت را بصورت رشته های باریكی خرد كرده و به مخلوط آرد ذرت و ادویه بیافزایید تا آغشته به آرد شوند. روغن را در ماهیتابه داغ كرده و گوشتها را روی شعله زیاد سرخ كنید. پیاز و كرفس را افزوده و بمدت چند دقیقه بهم بزنید . سپس سس آلو را اضافه كرده و بهم بزنید تا سس گرم شود و بلافاصله سرو نمائید