بستنی زنجبیل با كیوی
مواد لازم :
شكر 0.35 فنجان
آب 1 فنجان
كیوی 4 عدد
زنجبیل 2 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
شما می توانید در صورت تمایل این بستنی را از 2 روز قبل آماده نمایید.
شكر و آب را در قابلمه ای با هم مخلوط كرده و روی گاز قرار داده و بدون اینكه بجوشد بهم بزنید تا شكر حل شود و سپس مایع را بمدت 10 دقیقه بجوشانید و دقت كنید كه درب آن را نگذاشته و در این مدت آن را بهم نزنید , آن را در دمای اتاق قرار دهید تا خنك شود , كیوی را در مخلوط كن بریزید و صاف كنید تا دانه های آن جدا شود سپس آن را با عرق زنجبیل به شربت داخل قابلمه بیافزایید , مخلوط را در قالب ریخته و روی آن را با كاغذ فویل بپوشانید و بمدت یك ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود سپس مخلوط را در كاسه ای ریخته و با هم زن برقی بهم بزنید تا نرم شده و مجددا در قالب ریخته و روی آن را بپوشانید و بمدت چند ساعت در فریزر قرار دهید .
