مرغ سوخاری با چاشنی لیمو چینی

مواد لازم :  

گوشت سینه مرغ بدون پوس  600 گرم
آب لیموترش  0.35 فنجان
شكر  2 قاشق سوپخوری
سس چینی  1 قاشق مرباخوری
آرد ذرت  3 قاشق مرباخوری
روغن  2 قاشق مرباخوری
آب مرغ  0.25 فنجان

طرز تهیه :

زو روی قطعات مرغ بریزید و بمدت 30 دقیقه کنار بگذارید سپس آنها را خارج کرده و چاشنی را نگه دارید . آرد ذرت را روی قطعات مرغ بپاشید و آنها را تکان دهید تا اضافی آرد بریزید . روغن را ماهیتابه گرم کرده و مرغها را سرخ کنید و روی دستمال تمیزی قرار دهید تا روغن اضافی انها گرفته شود . مایتابه را تمیز کنید و چاشنی ای را که نگه داشته بودید در آن ریخته و آرد اضافی و آب مرغ را افزوده و به هم بزینید تا مایع بجوشد و غلیظ شود . آن را روی مرغها بریزید و سرو نمائید .