مواد اولیه :
آواكادو رسيده دو عدد
پياز كوچك خردشده يك عدد
سير رندهشده يك بوته كوچك
گوجهفرنگي خردشده يك عدد
فلفل دلمهاي سبز كوچك يك عدد
آبليمو تازه سه قاشق سوپخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:
آواكادو را از وسط نصف كرده هسته آن را خارج كنيد، سپس با قاشق داخل آن را خالي كرده و در كاسه اي بريزيد و با پشت چنگال كاملا له كنيد. پياز، سير، گوجهفرنگي، فلفل دلمهاي، آبليمو، نمك و فلفل را اضافه كرده و خوب مخلوط نماييد. اين اردور را ميتوان با نان ترتيلا يا انواع كراكر (بيسكويتهاي نمكي) سرو كرد.
