شيريني زنجبيلي با کاکائو
آرد را با کره مخلوط کنيد. سپس آرد، شکر، زنجبيل، کره و خردههاي شکلات را با هم مخلوط نماييد. مخلوط را به صورت رول در آورده و بهصورت نازک نازک ببريد...
مواد لازم:
175 گرم آرد
125 گرم کره
يک قاشق مرباخوري زنجبيل
30 گرم شکر
50 گرم شکلات رنده شده
مواد روي شيريني :
يک قاشق سوپخوري کاکائو
2قاشق سوپخوري آب جوش
15 گرم کره
125 گرم پودرقند
طرز پخت :
آرد را با کره مخلوط کنيد. سپس آرد، شکر، زنجبيل، کره و خردههاي شکلات را با هم مخلوط نماييد. مخلوط را به صورت رول در آورده و بهصورت نازک نازک ببريد و در ظرف مناسب قرار دهيد. ظرف را بهمدت 15 دقيقه داخل فر با حرارت 190درجهي سانتيگراد يا 375 درجهي فارنهايت بگذاريد.
براي آماده کردن مواد روي شيريني کاکائو ، آبجوش، کره و پودرقند را در حرارت غيرمستقيم (روي بخار در کتري) قرار داده و شيريني ها را پس از سرد شدن تا نيمه در اين مواد فرو کنيد.
