مواد لازم:
گوشت چرخ کرده=۳۰۰گرم
سوسیس=۳۰۰ گرم
گوجه فرنگی = ۱ عدد
فلفل دلمه متوسط= ۱ عدد
پیاز کوچک= ۲ عدد
سیب زمینی متوسط = ۱ عدد
پنیر پیتزا رنده شده=۲۰۰ گرم
نان لواش= ۱ بسته
ادویه :نمک - فلفل- زردچوبه - آویشن - پودر سیر= به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیازها رو نگینی خرد کنید بعد تو ماهیتابه روغن بریزین و تفت بدین
بعدش سیب زمینی ها رو نگینی خرد کنین و اون رو هم همراه با پیاز تفت بدین
تو این مرحله گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کنین و اون رو هم تفت بدین وقتی احساس کردین گوشت چرخ کرده نیمه پخت شده ، سوسیس و گوجه رو رنده کنین و به موادتون اضافه کنین
بعدش فلفل دلمه رو هم خرد کنین و همراه بقیه مواد تفت بدین.
ادویه ها رو بهش اضافه و در آخر رب رو هم به مواد اضافه کنین و بگذارین چند دقیقه تحت حرارت ملایم حسابی پخته بشه
بعد یه نون لواش رو بردارین و به شکل مستطیل برش بدین و مواد رو بگذارین یک گوشه و بعد روش پنیر بریزین و لوله اش بکنید و در روغن سرخ نمائید.