مواد لازم:
سینه مرغ= 1 عدد
فلفل دلمه بزرگ=1 عدد
گوجه فرنگی = 1 عدد
پیاز بزرگ=2 عدد
پنیر پارمسان= 3 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و آویشن= مقداری
در صورت تمایل می توانید از زنجفیل تازه ( به اندازه یک بند انگشت) در مواد رنده کرده استفاده نمایید.
طرز تهیه:
ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کنید و آن را در کمی روغن تفت دهید. فلفل دلمه را خرد کنید، سینه مرغ را به صورت رشته های باریک درآورده و همراه فلفل دلمه ، فیله مرغ را نیز با سایر مواد تفت دهید
گوجه فرنگی را به صورت نگینی خرد کنید و و به مواد اضافه کنید مواد را خیلی تفت ندهیدو بعد از آن پنیر پارمسان را به مواد اضافه کرده، با مواد مخلوط کنید و زیر اجاق را خاموش کنید.
همراه نان باگت و کاهو، سبزی، خیار شور، سس کچاب و خردل فوق العاده است.
نوش جان