مطالب و مقالات پزشکی بسیار مفید (این موضوع آپدیت می شود)

بسیاری از ما دوست داریم فرزندانی خلاق، آگاه و علاقمند به مطالعه داشته باشیم. انتظار نداریم به رغم دارابودن انواع امکانات آموزشی و هزینه گزافی که متحمل می‌شویم نمرات پایینی در مدرسه داشته باشند و به زور به سراغ کتاب‌ها بروند.

اما غافلیم که تحقق بخشیدن این مهم تنها وابسته به وسایل جورواجور و نصیحت‌های پی در پی نیست؛ بلکه باید در عمل کودک را با مطالعه آشنا کرد و بستر آن در خانواده شکل گیرد. اگر فرزندان از سنین پایین شاهد کتاب خواندن والدین باشند دیگر نیازی نیست تا پس از ورود به مدرسه برای انجام تکالیف دائم به آنها تذکر داده شود.

ایجاد علاقه از خردسالی
برای اینکه آشنایی و علاقه در وجود فرزندتان شکل بگیرد او را از خردسالی به کتابخانه و بخش کتاب‌های کودکان ببرید. اجازه دهید کتاب‌ها را از قفسه بردارد، نگاه کند، آنها را ورق بزند، به دنبال کتاب خاصی بگردد و... زمانی که کتابی انتخاب کرد با حوصله آن را برایش بخوانید و راجع به شخصیت‌ها و اتفاقات داستان توضیح دهید.
همچنین می‌توانید او را به مراکز فرهنگی رشد کودکان که برای بچه‌ها کتاب خوانی می‌شود نیز ببرید. بچه‌ها از حضور در جمع همسالان و شنیدن گروهی به داستان‌ها لذت می‌برند. نمایشگاه‌های کتاب نیز فرصت خوبی است تا بچه‌ها با دنیای نشر و کتاب آشنا شوند.
به عنوان کادوی تولد و جایزه برایش کتاب بخرید یا او را مشترک یکی از نشریات بچه‌ها کنید.
به خاطر داشته باشید که کتاب خواندن باید زمان شاد و جذابی برای کودک باشد. زمانی که علاقه ای به این کار ندارد او وادار به مطالعه یا شنیدن کتاب خواندن خود نکنید. بچه‌ها از چیزی لذت می‌برند که نگرش مثبت و علاقه ما را ببینند و همان را یاد می‌گیرند.

چه کتاب‌هایی برای بچه‌ها بخریم؟
- کتاب‌های مصور. تصاویر به بچه‌ها کمک می‌کند تا حتی بدون خواندن داستان، ماجرا را درک کنند.
- سری کتاب‌هایی با شخصیت‌های ثابت. به این ترتیب کودک می‌تواند اتفاقات را دنبال کند.
- کتاب‌هایی که بخشی از شرایط زندگی روزمره مانند اسباب کشی، جدایی از والدین، مرگ یکی از عزیزان و... را توضیح می‌دهد.

دلایل بی‌علاقگی بچه‌ها به مطالعه
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که ممکن است بعضی بچه‌ها در سنین دبستان و پیش دبستانی اختلال در خواندن داشته باشند و این مشکل باعث عدم رغبت و بی‌علاقگی به مطالعه می‌شود. درست مانند بچه‌هایی که به خاطر ضعف در یادگیری مفاهیم ریاضی نمره پایینی از این درس می‌گیرند و کلا نسبت به ریاضی و معلم آن بی‌علاقه می‌شوند. خوشبختانه امکان شناسایی اختلال خواندن توسط والدین و معلمان وجود دارد و روش‌های زیر در این رابطه بسیار می‌تواند کمک کننده باشد:
1- این مشکل کودک دلیل نمی‌شود که انواع و اقسام کتاب‌ها در اختیار او قرار نگیرد. ممکن است یکی از کتاب‌ها نظر او جلب کند و تشویق شود و کتاب خوانی را ادامه دهد.
2- رابطه نزدیک و دوستانه با معلم نیز در جلب نظر کودک به مطالعه مؤثر است. در مواردی بچه‌های کوچک که باید از مادر دور شده و ساعاتی را با معلم باشند احساس صمیمیت و دوستی نمی‌کنند و همین باعث عدم علاقه به درس و کتاب می‌شود.
3- تمرین، تمرین و تمرین. در واقع کار نیکو کردن از پرکردن است. اگر متوجه این مشکل فرزندتان شدید، او را تنها نگذارید و تشویقش کنید تا کم کم توانایی بالایی در خواندن پیدا کند.
4- گوش دادن به نوارهای کتاب. امروزه بسیاری از کتاب‌ها، سی دی و نوار دارند و کودک می‌تواند همزمان با خط بردن و نگاه کردن به متن، مطلب را نیز بشنود. این روش به تدریج ریتم کتاب خوانی او را تقویت می‌کند.
اما دلیل دیگری که فرزندان را از مطالعه دور می‌کند عدم همراهی خانواده و نبود شرایط ایده آل در منزل است. امروزه بسیاری از خانواده‌ها خصوصا خانواده‌هایی که در کلان شهرها زندگی می‌کنند مشغله زیادی دارند و غالبا از کمبود وقت شکایت دارند و صرف مدت طولانی برای رسیدن به قرارهای کاری، مراجعه به پزشک و دندانپزشک، خرید، رسیدگی به امور مختلف منزل و... وقتی برای مطالعه باقی نمی‌گذارد. اما پژوهشگران برای رفع این مشکل راهکارهایی عملی ارائه داده اند:
1- در برنامه‌های هفتگی و روزانه همان طور که برای رفتن نزد پزشک یا دندانپزشک برنامه‌ریزی می‌کنید و زمانی راصرفا به آن اختصاص می‌دهید، کتاب خوانی را نیز در امور روزانه بگنجانید. در واقع آن را جزو کارهایی که باید حتما انجام دهید بدانید و مهم بدانید. به عنوان مثال یک شب در هفته به مدت نیم ساعت مطالعه و یادداشت کنید که قرار است در شب‌های بعد حتماً چند صفحه را ادامه می‌دهید.
2- نسبت به زمان مطالعه منعطف باشید. اگر طبق قرار یک شب نتوانستید به هر دلیلی کتاب بخوانید حتما آن را به زمان دیگری مثل صبح موکول کنید. نگویید حالا که فرصت نشد پس از دست رفته است.
3- از وقت‌های مرده اجباری که زیاد هم وجود دارد مثل زمان‌های انتظار نهایت استفاده ببرید.
4- عوامل پرت کننده حواس هنگام مطالعه را حذف کنید و تمرکز داشته باشید. مهم ترین کار کشیدن دوشاخه تلویزیون، رادیو، تلفن، خاموش کردن موبایل و... است. شرایطی را در منزل فراهم کنید که خود و فرزندتان با آرامش به مطالعه بپردازید.
5- گرچه زندگی امروز پیچیدگی‌ها و گرفتاری‌های زیادی دارد اما اگر یک روز تمام کارهایی که انجام داده اید را یادداشت کنید متوجه خواهید شد نه تنها دقایقی بلکه ساعاتی را به بطالت گذرانده‌اید که بخشی از آنها می‌تواند به مطالعه اختصاص پیدا کند. صحبت‌های طولانی با تلفن، سرگرم شدن با موبایل، عوض کردن کانال‌های تلویزیون، پرسه زدن‌های بیهوده در فضای مجازی اینترنت و...

و اما کلام آخر...
اگر کمی دقت کنیم متوجه می‌شویم که کمبود وقت و گرفتاری‌های زندگی تنها توجیهی برای کتاب نخواندن است. چه خوب است همان اندازه که به تغذیه و پوشش فرزندمان اهمیت می‌دهیم برای پرورش فکر و اندیشه او نیز ارزش قائل شویم. تعلیم و تربیت مانند آسمان خراشی است که پایه و اساس آن مطالعه است. باور داشته باشیم که عقل کل نیستیم و کم می‌دانیم. تلاش کنیم بیشتر و بیشتر در پی کسب آگاهی باشیم و قبول کنیم که کتاب خواندن یکی از بهترین راه‌های آن است.

شیوه زندگی اثر مستقیمی روی عملکرد سیستم گوارشی می گذارد؛ تغذیه ناسالم، مصرف ناکافی مایعات و کم تحرکی و یا میزان بالای استرس، عملکرد دستگا ه های داخلی بدن از جمله دستگاه گوارش را دچار اختلال می کند. یبوست یکی از اختلالات دستگاه گوارش است که علت های زیادی برای بروز آن بیان می شود اما باید دانست که تغذیه ناسالم، کم تحرکی و استرس از جمله دلایل مهم بروز یبوست است.

درباره علت ها و درمان یبوست با دکترسیامک خالقی، فوق تخصص گوارش و کبد و استادیار دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت وگویی کرده ایم که در ادامه می آید. وی می گوید: یبوست یکی از شایع ترین علائم و مشکلات گوارشی است که بیماران در مراجعه به پزشک از آن شکایت می کنند. متخصصان دفع مدفوع کمتر از ۳ بار در هفته را یبوست می دانند. این بیماری در سنین مختلف دیده می شود و در شرایط مختلف امکان بروز آن وجود دارد. شایع ترین علت این اختلال تغذیه ناسالم، مصرف غذاهای آماده و فست فود به جای غذای خانگی، استفاده ناکافی از فیبر و مایعات و کم تحرکی است. این فوق تخصص گوارش و کبد، مصرف موادغذایی حاوی فیبر از جمله میوه، سبزی، کاهو و فیبرهای غیرقابل جذب مانند سبوس را در رفع یبوست مفید می داند.

بنابراین در اولین قدم توصیه پزشک به بیمار این است که رژیم غذایی خود را تغییر بدهد و مایعات بیشتری بنوشد و تحرک کافی داشته باشد. وی می افزاید: یبوست همراه با علائمی مانند درد شکم، حالت تهوع و استفراغ، کاهش وزن، مشاهده خون چه در مدفوع و چه هنگام دفع را باید یک زنگ خطر محسوب کرد. زیرا این علائم هشدار دهنده، احتمالاً بیانگر بروز یک بیماری جدی است. برای مشخص شدن علت بروزاین علائم، نیاز به معاینات پزشکی است. بعضی از بیماری ها موجب یبوست می شود. بیماری هایی مانند کم کاری تیروئید و کم کاری دیگر هورمون ها، بیماری دیابت، تومورها و سرطان روده عوامل شایعی است که در بروز یبوست نقش دارد.

شرایط فیزیولوژیکی مانند حاملگی و همچنین افزایش سن و بیماری های عضلانی مانند دیستروفی نیز از علل یبوست است. وی می افزاید: معمولاً در سنین پایین تغذیه عامل اصلی بروز این اختلال گوارشی به حساب می آید؛ اما در سنین بالای ۶۰سال، علت آن ممکن است به بیماری های خاصی مانند تومورها مربوط باشد. در صورت مشاهده علائم یاد شده لازم است بیمار به پزشک مراجعه کند.

وی بر لزوم کاهش مصرف گوشت و فست فود تاکید و به چند درمان خانگی نیز اشاره می کند.

۱ - مصرف روغن زیتون، خاکشیر، مایعات و موادغذایی حاوی فیبر در کاهش یبوست موثر است؛ اما در صورت شدید بودن این اختلال، نیاز به درمان های پزشکی است.

۲ - علاوه بر تاثیر مخرب تغذیه ناسالم و کم تحرکی، استرس، هیجان، اضطراب محیطی و شغلی نیز در ایجاد یبوست نقش دارد. به همین دلیل نمی توان فقط روی یک عامل دست گذاشت و صرفاً آن را دلیل بروز یبوست دانست، زیرا چنان چه گفته شد عوامل بروز این اختلال متعدد است. وی می افزاید: از این رو هم باید عامل اصلی را شناسایی و رفع کنیم و هم استرس محیط کار و زندگی را کنترل کنیم. دکترخالقی در پاسخ به این سوال که آیا یبوست باعث ایجاد جوش صورت می شود، گفت: برخلاف تصور اکثر مردم یبوست هیچ ارتباطی با ایجاد جوش صورت ندارد. وی در بخش دیگری از سخنانش درباره روش های تشخیصی و عوارض آن، افزود: کولونو سکوپی در صورتی که در کلینیک مجهز و با دستگاه های مناسب انجام شود، مشکلی برای بیمار ایجاد نمی کند.

ایجاد تغییر در برنامه غذایی، سفر یا تعطیلی

بارداری که باعث ایجاد تغییر هورمونی و فیزیکی در بدن می شود.

یائسگی و تغییر هورمونی هنگام پریود

با بالا رفتن سن، عملکرد بدن و سیستم گوارشی کند می شود و افراد مسن نسبت به جوانان ۵برابر بیشتر در معرض خطر یبوست قرار می گیرند.

مصرف داروهای حاوی کدئین، قرص های آهن، ضداسید حاوی هیدروکسیدآلومینیوم یا کلسیم کربونیت، داروهای ضداسپاسمی، ضدافسردگی و ضدتشنج

مصرف بی رویه ملین ها که باعث تنبل شدن روده ها می شود.

(IBS) سندروم روده تحریک پذیر یکی از شایع ترین علل یبوست به حساب می آید.

در مورد جوش ها بحث های زیادی در مقالات مختلف شده است اما همچنان عده ای هستند که باورهای غلطی در مورد آن دارند و یا اینکه راه مقابله با جوش ها را به درستی نمی دانند. برای هر کاری راهکارهای متفاوتی ارائه می شود که عمل کردن به آن ها بسیار مهم است:

باورهای غلط در مورد جوش

*هنوز درباره تاثیر رژیم غذایی برای ایجاد آکنه میان دانشمندان و متخصصان پوست اختلاف نظر است راستش را بخواهید هنوز ثابت نشده که کافئین و شکلات می توانند تولید آکنه را تحریک کنند این درحالی است که نتایج برخی مطالعات حاکی از آن است که مصرف شیر هم سبب بروز آکنه می شود زیرا شیر حاوی هورمون و باکتری است؛ به هر حال هیچ کدام از این نظریات هنوز قابل تایید نیستند.

*برخی دانشمندان دریافته اند که دانشجویان هنگام امتحانات پایان ترم دچار جوش می شوند. مطالعه دیگر هم تاثیر استرس را بر ایجاد آکنه نشان می دهد؛ این باور رگه هایی از حقیقت را در خود دارد اما نه آنقدرها که مهر علمی بر آن خورده باشد.
 

*مصرف ضد آفتاب یک قانون است که تحت هیچ شرایطی عوض نمی شود، ضدآفتاب های شیمیایی با ایجاد واکنشی شیمیایی سبب دفع اشعه UV خورشید می شوند که این واکنش می تواند جوش ایجاد کند اگر این استعداد را دارید می توانید از ضد آفتاب های مکانیکی از قبیل زینک اکسید استفاده کنید.

*این نیز یکی دیگر از باورهای غلط در مورد جوش زدن صورت است. شستن صورت 2 بار در روز کافی است مگر اینکه پوست تان گِلی شده باشد! بیشتر از آن پوست تان را خشک می کند.

*اگر می خواهید پوستان را بدتر کنید این کار را انجام دهید، کندن و دست کاری کردن جوش ها  فقط باعث حدت آن و اسکار (جای زخم) بر پوست می شود. اگر جوش بزرگی زده اید و میهمانی در پیش دارید می توانید به متخصص پوست مراجعه کنید تا با تزریق دارویی مخصوص سبب کوچک شدن جوش شود به هیچ عنوان جوش های خود را نترکانید.

راه های از بین بردن جوش ها

*شستشوی مکرر و شدید پوست صورت باعث تحریک آن شده و جوش ها را بدتر می کند. برای کاهش تحریک پوست، مناطق مستعد بروز جوش را با یک ماده پاک کننده ملایم و آب گرم، دو بار در روز شستشو دهید.

*برخی افراد معتقدند که مصرف غذاهای چرب و یا شکلات باعث ایجاد جوش می شود. هنگامی که منافذ پوست توسط ترشح چربی، سلول های پوستی و میکروب ها بسته شوند، ملتهب شده و آکنه ظاهر می شود. برخی غذاها ممکن است باعث واکنش های هورمونی شدیدی در بدن شده و باعث شوند که سلول های پوستی بیش از اندازه رشد کنند و یا چربی زیادی تولید کنند.
 

*اشعه UV یا ماورای بنفش نور خورشید یا نور مصنوعی (سولاریوم) که باعث برنزه شدن پوست می شود، شما را در معرض خطر ابتلا به سرطان پوست، پیری زودرس و چروک پوستی قرار می دهد. بسیاری از داروهای تجویز شده برای درمان جوش، شامل پمادهای رتینوئید می باشند که می توانند پوست شما را در برابر اشعه UV آسیب پذیرتر کنند.

*در شب، یک قاشق غذاخوری دارچین را با سه قاشق غذاخوری عسل مخلوط کنید. مخلوط حاصل را یک ساعت در شب بر صورت بگذارید. بعد با آب گرم، صورت خود را بشویید. این کار را برای دو هفته انجام دهید.

*از مالش پوست صورتتان خودداری کنید، زیرا این کار باعث می شود که جوش ها بدتر شوند. دستتان را زیر صورت خود نگذارید تا آلودگی دست به پوست صورت نرسد. موبایل خود را دور از صورت خود نگه دارید. دست ها و تلفن، دارای میکروب ها و چربی هایی هستند که باعث تحریک جوش ها می شوند. عرق نیز می تواند جوش ها را بدتر کند. پس بعد از عرق کردن، پوستتان را بشویید.

پرورش اندام، بدنسازي و ساخت عضله با مصرف داروهاي مکمل و انرژي زا و ادعاهايي مانند آن باعث شده است بسياري از جوانان به باشگاه هاي بدنسازي مراجعه و تلاش کنند که به تناسب اندام برسند. نکته اين جاست که متاسفانه بسياري از آن ها به دام تبليغات دروغين انواع مکمل ها و پروتئين هاي تجويز شده در برخي از اين باشگاه ها مي افتند و تشويق مي شوند اين ترکيبات را به صورت تلفيقي يا به تنهايي مصرف کنند. از آن جا که نظارت کافي بر فعاليت اين باشگاه ها وجود ندارد، تنها راه حفاظت از جوانان علاقه مند به اين رشته ها، اطلاع رساني و آگاهي بخشي است. متاسفانه توزيع و تجويز اين مکمل ها و مواد پروتئيني در برخي از باشگاه هاي بانوان نيز مشاهده مي شود؛ موادي که در قالب مکمل غذايي به جاي تاثير مفيد سلامت فرد را تهديد مي کند.

در دوران باستان در ميان ملل مختلف ورزشکاران از معجون ها و مواد تقويتي گياهي متنوعي استفاده مي کردند تا قدرت و نيروي خود را افزايش دهند. از جمله اين مواد مي توان به گوشت قرمز، آب انگور و عصاره هاي گياهي اشاره کرد. به گزارش مهر، در سال ۱۹۱۰ «يوگن ساندو» اولين بدنساز دنياي مدرن از مواد غذايي خاصي استفاده کرد تا رشد عضلات بدنش افزايش يابد.مهم ترين ماده غذايي پيشنهادي وي عصاره گوشت گاو بود. اما پس ازرقابتي شدن اين رشته در دهه ۵۰، «ايروين پي» کار تجارت پودرهاي پروتئيني را که در تهيه آن از تخم مرغ استفاده شده بود، براي ورزشکاران و بدنسازان آغاز کرد. کمک به حفظ بافت هاي عضلاني، موثر در ساخت گليکوژن و پروتئين در بدن، افزايش دهنده سطح انرژي و قدرت بدني، توانايي براي تحمل تمرين هاي سنگين، موثر در بازيابي انرژي از دست رفته، بالابردن سطح سوخت و ساز بدن، تامين کننده آمينواسيدهاي ضروري از جمله تبليغات متنوعي است که در بروشورهاي اين گروه از محصولات غذايي درج شده است.نکته اين جاست که با معرفي محصولات مفيد در پرورش اندام، فرصتي براي ورود انواع محصولات تقلبي و بي کيفيت فراهم مي شود که سود سرشاري نصيب توليدکنندگان اين محصولات مي کند. در اين ميان مواد غذايي پروتئين دار که به نيروزايي معروف است، طرفدار بيشتري دارد. اين مواد که ورزشکاران به طور معمول در ميان وعده از آن استفاده مي کنند، به سرعت جذب و به موادي تبديل مي شود که بسياري از ورزشکاران، آن را به عنوان راه ميانبري براي تناسب اندام سريع تر و راحت تر مي شناسند. مصرف کنندگان اين مواد غذايي به دليل نتيجه گيري زودهنگام زودتر به وزن طبيعي مي رسند و راضي تر هستند.

حضور نداشتن متخصص در باشگاه ها

اما مهم ترين نکته اي که بايد آن را مدنظر قرار داد لزوم تجويز اين مواد توسط پزشک متخصص است. به عبارت ديگر اين مکمل ها به علت عوارض جانبي فراواني که دارد، بايد حتماً توسط متخصص تغذيه تجويز شود.در واقع مراجعه کنندگان به اين باشگاه ها با اطلاعات اندک درباره اين مکمل ها و بنا به توصيه افرادي که در باشگاه حضور دارند، اقدام به مصرف مکمل ها و مواد نيروزا مي کنند که اين امر صدمات جبران ناپذيري به سلامت آن ها وارد مي کند.

دکتر علي مظاهرنژاد عضو هيئت موسس انجمن علمي پزشکي ورزشي ايران با بيان اين مطلب به خراسان مي گويد: هدف اصلي از تجويز اين مکمل ها افزايش کارايي ورزشکار است. اين مکمل ها به ۲دسته بزرگ تقسيم مي شود. بعضي از مکمل ها اثربخشي ثابت شده دارد و بي ضرر بودن آن براي ورزشکاران تاييد شده است. دسته اي از مکمل ها ضرري براي ورزشکار ندارد اما اثربخشي تاييد شده اي ندارد و دسته اي از آن ها نه اثربخشي دارد و نه بدون عوارض است و مصرف آن ها به سلامت مصرف کننده آسيب مي رساند. در باشگاه هاي بدنسازي کشور ما در اکثر موارد داروهايي که مصرف مي شود، اثربخشي دارد اما ضرر بسيار زيادي دارد و حتي در برخي موارد باعث مرگ ورزشکار مي شود.به عبارتي مصرف اين مواد باعث مي شود ورزشکار عضلات قوي پيدا کند و از نظر ظاهري از خود رضايت بسيار زيادي داشته باشد اما دچار عوارض بسيار شديد آن از ريزش مو گرفته تا ناباروري و حتي سرطان مي شود. متاسفانه در بسياري از موارد در افرادي که از اين داروها استفاده کرده اند، اين عوارض ديده شده است و حتي بسياري از مربيان و کادر باشگاه جوانان را به مصرف اين مواد نيروزا توصيه مي کنند.

دکتر مظاهرنژاد با اشاره به اين که برخي مصرف کنندگان اين مواد با جوش هاي شديد پوستي به ما مراجعه مي کنند، تصريح مي کند: بيشتر اين جوانان پس از آگاهي از عوارض اين مکمل ها مي پرسند چرا اين دارو توسط مربي به آن ها پيشنهاد شده است. در واقع ريشه تجويز اين داروهاي تقلبي در بيشتر موارد ناآگاهي و بي اطلاعي جوان و صدالبته مربيان باشگاه است که اين امر سلامت مصرف کنندگان را تهديد مي کند.

البته بايد دانست مکمل هاي پروتئين از جمله موادي است که اثربخشي آن چندان مورد تاييد نيست اما ضرر چنداني ندارد مگر در موارد خاص. گاهي ورزشکار به مصرف پروتئين بيشتر نياز دارد که مي تواند آن را از طريق رژيم غذايي اش تامين کند و لزومي ندارد حتماً از مکمل پروتئين استفاده کند.

اصرار و پافشاري بر مصرف قطعي مکمل هاي پروتئين براي رسيدن به وزن ايده آل يکي از اقدامات اشتباهي است که در بيشتر باشگاه هاي ورزشي و بدن سازي صورت مي گيرد و بسياري از مربيان به اشتباه اصرار مي کنند که فرد حتماً بايد مکمل مصرف کند تا به وزن ايده آل برسد. در صورتي که چنين نيست و بسياري از ورزشکاران با رژيم غذايي مناسب قادرند به شرايط ايده آل برسند.

نظارت بر باشگاه ها

براي جلوگيري از قاچاق اين محصولات و مصرف آن در باشگاه هاي ورزشي، گشت هايي انجام مي شود تا باشگاه ها هيچ مکمل ورزشي را در باشگاه ها عرضه نکنند. به نوشته سينانيوز دکتر يلدا کاظمي مدير کل نظارت بر ارزيابي مکمل سازمان غذا و داروي وزارت بهداشت با بيان اين مطلب مي گويد: نظارت بر عهده سازمان تربيت بدني و گشت هاي مشترک ستاد مبارزه با قاچاق کالاست تا باشگاه ها از هر گونه فرآورده غير مجاز پاک شوند.اطمينان از سلامت مکمل ها با توجه به نيازي که در ورزش هاي حرفه اي وجود دارد، حائز اهميت بسياري است و دقت و حساسيت بسياري براي آن اعمال مي شود تا هيچ گونه مواد غيرمجازي نداشته باشد.

مکمل، دارو

بهتر است تفاوت مکمل با دارو را متذکر شويم.

داروها اول به تاييد سازمان نظارت بر دارو در کشور مي رسد، سپس وارد بازار مي شود اما مکمل ها اول وارد بازار مي شود و پس از مشاهده عوارض از بازار جمع آوري مي شود.

دکترهومن انگوراني، متخصص پزشکي - ورزشي و عضو هيئت علمي دانشگاه پزشکي تهران با بيان اين مطلب، به خراسان تاکيد مي کند: درست به همين دليل است که تاکيد مي کنيم هيچ مکمل جديدي را نبايد خودسرانه مصرف کرد زيرا عوارض آن هنوز آشکار نشده است. تبليغات فراوان درباره يک مکمل به اين معنا نيست که بي ضرر و بي خطر است و حتي ممکن است آلوده هم باشد.نکته اين جاست که در بيشتر موارد ترکيباتي که تحت عنوان مکمل به ورزشکاران پيشنهاد مي شود، داروهاي غيرمجازي است که گاه جزو داروهاي دوپينگ است و ممکن است به سلامت آن ها صدمه بزند. از جمله اين داروها که مصرف آن بسيار شايع است، هورمون هاي حجم دهنده عضلات، مشتقات تستسترون، هورمون رشد و ترکيباتي است که در آن ها داروهاي مخدر وجود دارد و همگي آن جزو داروهاي غيرمجاز است و عوارض خطرناکي براي مصرف کننده دارد. اما مکمل هاي ويتامين، کراتين، ترکيبات پروتئين و اسيدآمينه ها که با نام ها و مارک هاي مختلف وارد بازار شده، مجاز است اما باز هم مصرف خودسرانه آن به هيچ عنوان توصيه نمي شود.

علت اين‌كه اين دسته افراد براحتي در هر محيطي مي‌توانند بخوابند، اين است كه آنها داراي مقادير بيشتري از قطع‌كننده‌هاي فعاليت مغزي هستند كه به دوك‌هاي خوابي معروفند.

با وجود تفاوت‌هايي كه هر كدام از ما درنوع محل خواب خود داريم، اما همه ما از يك الگوي مشخص در زمان خواب پيروي مي‌كنيم كه اين الگو شامل ۲ مرحله است: يكي مرحله Non-Rem و ديگري مرحله Rem .

مرحله Rem ـ Non با حركات آرام چشم همراه است. جالب است بدانيد كه در اين مرحله، فردي كه درخواب است، براحتي بيدار مي‌شود و افرادي كه در اين مرحله از خواب هستند، معتقدند كه به‌طور كامل آگاه و بيدار هستند.

مرحله Rem شامل حركات سريع چشم است؛ رويا و خواب ديدن در اين مرحله رخ مي‌دهد و ضربان قلب و تنفس نامنظم است و در آن، بيدار كردن شخص نسبت به مرحله قبلي، مشكل‌تر است. از طرف ديگر، در بخش مركزي مغز منطقه وسيعي به نام تالاموس وجود دارد.

وظيفه تالاموس، دريافت امواج حسي از محيط، تقويت آنها و سپس فرستادن به بخش‌هاي مختلف مغز است. در زمان بيداري، تالاموس امواج تحريكي حسي از قبيل امواج شنوايي، بينايي، حسي و لامسه را از محيط دريافت، تقويت و ارسال مي‌كند.

جالب است بدانيد اين كار در زمان خواب به صورت عكس انجام مي‌گيرد، به عبارتي، تالاموس به جاي تقويت اين امواج سبب تضعيف يا متوقف كردن آنها مي‌شود. در آزمايش‌هاي انجام شده، دوك‌هاي خواب، در ابتداي خواب، يعني در مرحله non rem روي دستگاه الكتروآنسفالوگراف ظاهر مي‌شود. اين دستگاه براي اندازه‌گيري امواج مغزي به كار مي‌رود.

تحقيقات اخير نشان داده است افرادي كه در هر شرايطي براحتي مي‌خوابند، تعداد دوك‌هاي خوابي ثبت شده از آنها روي اين دستگاه از ديگر افراد بيشتر است اما اين‌كه آيا مي‌توان تعداد اين دوك‌ها را افزايش داد يا نه، هنوز مشخص نشده است.

تاخیر در تشخیص اولیه از سوی بیمار و همراهان، تاخیر در تماس با اورژانس پیش‌بیمارستانی(115) و ارائه ندادن درمان اولیه مناسب تا رسیدن بیمار به بیمارستان علل عمده مرگ‌هایی است كه خارج از بیمارستان برای بیماران قلبی رخ می‌دهد.
عامل قلبی كه باعث مرگ این افراد می‌شود ضرباهنگ غیرطبیعی و سریع قلب است.
فردی كه به عنوان بیمار قلبی در نظر گرفته می‌شود، معمولا با داروهای خوراكی تحت درمان است. این داروها برای جلوگیری از بروز حملات قلبی تجویز شده است.
اگر بیمار با وجود مصرف دارو دچار درد می‌شود، به این معناست كه باری به قلبش وارد می‌شود كه بیش از توان و تحمل قلب است.
یكی از داروهایی كه در بیماران قلبی تجویز می‌شود، قرصهای قرمزرنگ ژلاتینی نیتروگلیسیرین است كه در موقع درد باید زیر زبان قرار گیرد.
اگر با گذاشتن یك عدد از این قرص‌ها درد كاهش نیافت یا حتی تشدید شد باید بیمار به اورژانس انتقال داده شود البته بی‌پاسخ ماندن به یك عدد از این قرص‌ها به معنای قطع مصرف نیست. می‌توان هر پنج دقیقه مصرف یك عدد تا سه عدد را ادامه داد.
مصرف این قرص‌ها در افرادی كه از داروی سیلدنافیلد(ویاگرا) طی 24 ساعت گذشته استفاده كرده‌اند، ممنوع است. یكی از اقدامات اشتباه همراهان، انتقال بیمار با وسیله شخصی است.
بیماران قلبی مستعد ضرباهنگ غیرطبیعی قلب هستند؛ تغییری كه می‌تواند به توقف ناگهانی قلب و مرگ منجر شود.
اغلب این ضربان‌های غیرطبیعی با دادن شوك به قلب و ماساژ قابل بهبود است. با توجه به این‌كه آمبولانس‌ها در ایران به این دستگاه‌های شوك مجهز شده‌اند، لازم است بیمار از سوی آمبولانس و تیم ورزیده آمبولانس‌های امداد به مراكز درمانی منتقل شود.
یكی از اقداماتی كه تا رسیدن آمبولانس در بیماران با درد قلبی قابل انجام است مصرف دو عدد آسپیرین بچه (80 میلیگرم) است. آسپیرین‌ها برای جذب بهتر باید جویده شود.
دقت كنید به افرادی كه به آسپیرین حساسیت داشته یا سابقه خونریزی گوارشی دارند نباید آسپیرین داد. موردی كه نباید فراموش شود انتقال داروهای مصرفی بیمار و مدارك پزشكی از جمله نوارهای قبلی، تست ورزش، آنژیوگرافی و اكو به بیمارستان است.
گاهی بسیاری از تغییرات مشاهده شده در نوار قلبی بیمار از قبل وجود داشته و نوارهای قبلی تائیدكننده است.

دکتر محمدمهدی گویا روز دوشنبه در حاشیه اولین کنگره تحقیقاتی ایدز در ایران که در سالن آمفی تئاتر دانشگاه علوم پزشکی تهران برگزار شد، در پاسخ به سئوال  مبنی بر آخرین وضعیت بیماری وبا در مرزهای غربی و شرقی کشور گفت: این بیماری از حدود 3 هفته قبل در مناطقی از عراق مشاهده شده و هیچ ارتباطی به داخل کشور ما ندارد.

وی با اعلام اینکه وبا در کردستان عراق و همچنین کرکوک و سلیمانیه عراق مشاهده شده است، افزود: تاکنون 22 نفر مبتلا به وبا در مرزهای غربی کشور شناسایی و همانجا تحت درمان قرار گرفته اند.

گویا با تاکید بر ارائه آموزشهای بهداشتی برای زائران عتبات عالیات، گفت: به زائران گفته ایم که حتی الامکان از آبهای بسته بندی شده استفاده کنند.

رئیس مرکز مدیریت بیماریهای واگیر وزارت بهداشت در پاسخ به سئوال خبرنگار مهر مبنی بر ضرورت جلوگیری از اعزام زائران به عتبات عراق، اظهارداشت: هیچ ضرورتی مبنی بر ممنوعیت اعزام وجود ندارد. چون این بیماری در مناطقی از عراق اپیدمی شده است که فاصله زیادی با شهرهای زیارتی این کشور دارد.

وی همچنین در خصوص ورود دام قاچاق به کشور با توجه به اینکه در آستانه فرا رسیدن عید قربان قرار داریم و تقاضا برای کشتار دام در کشور افزایش می یابد، گفت: با هماهنگی سازمان دامپزشکی کشور، نظارت جدی در مرزهای رسمی کشور صورت می گیرد و این سازمان، کنترلهای سختگیرانه در بحث ورود دام به کشور دارد.

گویا ادامه داد: سازمان دامپزشکی با کنترل دامها در مرزهای کشور، از ورود دام آلوده جلوگیری می کند اما اگر دام به صورت قاچاق وارد شود، آن وقت شرایط متفاوت می شود.

کدو حلوایی طعم شیرین و بافت نرم و لطیفی دارد اما بسیار کم کالری است به طوری‌ که در هر 100 گرم از این گیاه تنها 20 کالری وجود دارد.

کدو حلوایی به دلیل وجود فیبر و مانیتول (نوعی قند ملین)، تحریک کننده روده است.

به گفته محققان، کدو حلوایی بعد از هویج و اسفناج، سومین منبع سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ سلامت و درخشندگی پوست می‌شود.

کدو حلوایی منبعی غنی از پتاسیم است و از جذب قند و چربی کلسترول در خون جلوگیری می‌کند.

کم‌خونی فقر آهن از شایع‌ترین کم‌خونی‌هاست. بر اساس جدیدترین بررسی‌ها، مشخص شده است 20 درصد خانم‌ها، 50 درصد خانم‌های باردار و 3 درصد آقایان به اندازه کافی آهن دریافت نمی‌کنند و همین امر باعث می‌شود کم‌خونی ناشی از کمبود این ماده معدنی در آن‌ها بروز کند.

آرمان : البته بودن در سنین رشد، ابتلا به بیماری‌هایی مانند کرون و سلیاک و خون‌ریزی‌های مکرر از عواملی هستند که زمینه بروز این مشکل را فراهم می‌کنند اما عادت‌های غلط غذایی نیز شرایط را برای ابتلا به این بیماری فراهم می‌کنند و این درست همان چیزی است که در این مطلب می‌خواهیم به آن بپردازیم.

1. نوشیدن چای و قهوه: مطالعه‌ها نشان داده‌اند نوشیدنی‌هایی مانند چای و قهوه ترکیب‌های فنولیک دارند که مانع جذب آهن در دستگاه گوارش می‌شوند. به علاوه، در چای ترکیب دیگری به نام تانن وجود دارد که جذب این ماده معدنی را به میزان قابل‌ملاحظه‌ای کاهش می‌دهد. به این دلیل توصیه می‌شود بلافاصله بعد از خوردن مواد غذایی حاوی آهن یا وعده غذایی اصلی، این نوشیدنی‌ها را میل نکنید.

2.زیاده‌روی در مصرف لبنیات: حتماً با خواندن این عنوان تعجب خواهید کرد اما واقعیت آن است که کلسیم موجود در مواد غذایی مانند شیر، ماست، دوغ و پنیر وقتی با منابع غذایی حاوی آهن همراه شوند، هنگام جذب با آهن موجود رقابت می‌کنند و جذب این ماده معدنی را به حداقل ممکن می‌رسانند، بنابراین بهتر است مواد غذایی‌ای مانند ماست و دوغ را که اغلب در کنار غذا سرو می‌شوند، با غذاهای گوشتی‌ای نظیر کباب که منبع عالی آهن هستند، میل نکنید. البته این توصیه به کسانی است که بیشتر در معرض کم‌خونی ناشی از فقر آهن هستند؛ مانند کودکان و نوجوانان، زنان باردار و...

3.مصرف بیش از حد سویا: سویا از مواد غذایی‌ای است که پروتئین دارد و این ترکیب مانع جذب آهن می‌شود بنابراین مصرف توأم سویا با منابع گوشتی، عادت غذایی غلطی است که زمینه کمبود این ماده مغذی را فراهم خواهد کرد. البته مشابه این موضوع در مورد غلات کامل نیز وجود دارد زیرا این مواد غذایی نیز دارای «فیتات» هستند که این ترکیب نیز مانع جذب آهن می‌شود. البته فراموش نکنید نان‌هایی که خمیرشان با جوش‌شیرین به عمل نمی‌آید، بلکه طی فرایند تخمیر تهیه می‌شوند، مقادیر بسیار کمتری فیتات دارند.

4.مصرف بیش‌از اندازه منابع اگزالاتی: مواد غذایی‌ای مانند اسفناج، ریواس، کرفس، هویج، خیار و جعفری ترکیبی به نام اسید اگزالیک دارند که در دستگاه گوارش با عناصر دو ظرفیتی پیوند می‌خورد و از جذب آن‌ها جلوگیری می‌کند. بنابراین مصرف گوشت، مرغ، ماهی و تخم مرغ به عنوان منابع آهن با سبزی‌های یاد شده شرایط بروز کم‌خونی را فراهم می‌کند.

5.نخوردن منابع ویتامین C: یکی از ویتامین‌هایی که جذب آهن را در سیستم گوارشی افزایش می‌دهد، ویتامین C است. این ماده مغذی جذب آهن را چند برابر می‌کند بنابراین مصرف منابع آهن «هم» و «غیر هم» که شامل انواع گوشت، عدس و لوبیا قرمز است، با منابع غذایی حاوی این ویتامین که شامل گوجه فرنگی، بروکلی، کلم بروکسل و انواع مرکبات است، توصیه می‌شود.

6.رژیم‌های غذایی گیاه‌خواری: برخی افراد از خوردن گوشت و سایر مواد غذایی با منشاء حیوانی امتناع می‌کنند و در واقع رژیم غذایی‌شان از نوع گیاه‌خواری است و کمتر به سراغ انواع گوشت می‌روند، بنابراین خطر بروز کمبود آهن در آن‌ها بالاست. با وجودی که حذف کامل منابع آهن و دریافت این ماده مغذی از طریق مکمل توصیه نمی‌شود اما این افراد چاره‌ای ندارند جز مصرف قرص‌های آهن تا بتوانند تا حدودی نیازشان به این ماده مغذی را جبران کنند.

7.تغذیه نشدن با شیر مادر: جالب است بدانید بچه‌هایی که کم وزن هستند یا حتی زودتر از موعد به دنیا می‌آیند، نیاز به آهن بیشتری دارند و آن‌هایی که با شیر مادر تغذیه نمی‌کنند، بیش از دیگران در معرض کم‌خونی ناشی از فقر آهن قرار دارند. علت این موضوع آن است که بررسی‌ها نشان داده‌اند جذب آهن موجود در شیر مادر راحت‌تر از آهن موجود در شیر خشک غنی شده است. بنابراین چه بهتر که بچه‌ها حداقل تا 1 سالگی با شیر مادرشان تغذیه شوند.

8.نخوردن میوه‌های تازه: میوه‌هایی مانند زردآلو، کیوی، پرتقال، لیمو و توت‌فرنگی از منابع ویتامین C هستند که توصیه می‌شود مرتب آب آن‌ها با غذا یا در میان‌وعده‌ها مصرف شود، بنابراین هر نوع بد غذایی و مصرف نکردن این مواد غذایی می‌تواند زمینه‌ساز بروز کم‌خونی باشد.

9.مصرف نکردن دانه‌ها و مغزها: برخی از این مواد غذایی مانند کنجد، تخم کدو حلوایی و فندق مقادیر قابل‌ملاحظه‌ای آهن دارند که نخوردن آن‌ها در میان‌وعده‌ها و مصرف خوراکی‌هایی که در دسته تنقلات قرار می‌گیرند، می‌تواند زمینه‌ساز کم‌خونی ناشی از فقر آهن باشد. جالب است بدانید در 100 گرم کنجد، 10 میلی‌گرم آهن و در 100 گرم فندق، 6 میلی‌گرم آهن «غیرهم» وجود دارد که البته چرب بودن آن‌ها انرژی فراوانی را به بدن می‌رساند. بنابراین کسانی که اضافه وزن دارند، باید در مصرف این منابع غذایی حد اعتدال را رعایت کنند (روزانه یک قاشق غذا خوری تخم کدو یا کنجد بخورند و 7 عدد فندق) زیرا این مقادیر، معادل یک واحد چربی است و 45 کیلوکالری انرژی دارد. البته نباید فراموش کرد که آهن این مواد غذایی 2 تا 3 برابر کمتر از منابع حیوانی قابل‌جذب است اما می‌توان با همراه کردن میوه‌های غنی از ویتامین C، جذب آن‌ها را نیز افزایش داد.

10 نخوردن جگر: جگر از مواد غذایی، غنی از ویتامین‌های گروه B به خصوص B6 و B2 است و بررسی‌ها نشان داده‌اند کمبود آن‌ها باعث کاهش جذب آهن می‌شود. البته این موضوع در مورد ویتامین A نیز صادق است. بنابراین داشتن یک برنامه غذایی حاوی تمام گروه‌ها می‌تواند از کمبودهای احتمالی پیشگیری کند.

متخصصان انستیتو سالک در کالیفرنیا در این باره خاطرنشان کردند: این یافته توجیه می‌کند که چرا درمان این قبیل تومورهای مغزی موسوم به گلیوبلاستوم‌ها کار دشواری است.

این پزشکان می‌گویند: حتی برداشتن و خارج کردن تومور با روش جراحی هم نمی‌تواند منجر به خروج تک‌ تک سلول‌های سرطانی شود.

به گزارش لایوساینس، تومورهای گلیوبلاستوم دوباره رشد می‌کنند به این خاطر که هر سلولی که در تشکیل تومور نقش داشته، توانایی رشد مجدد را در خود دارد.

جزئیات این مطالعه در نشریه‌ای با عنوان «یک مجله سرطان برای پزشکان» ارائه شده است.

می گویند ریشه گیاهخواری به یونان باستان می رسد اما در سال های اخیر بیشتر از قبل از این و آن می شنویم که گیاهخوار هستند یا شده اند. اما تا به حال از خودتان پرسیده اید کدام افراد مشهور گیاهخوارند؟

برترین ها: می گویند ریشه گیاهخواری به یونان باستان می رسد اما در سال های اخیر بیشتر از قبل از این و آن می شنویم که گیاهخوار هستند یا شده اند. البته بگذریم که بعضی ها فقط ژست گیاهخواری می گیرند و معلوم نیست چقدر به حرفی که می زنند معتقد هستند! اما تا به حال از خودتان پرسیده اید کدام افراد مشهور گیاهخوارند؟

1.ناتالی پورتمن

خانم پورتمن، بازیگر هالیوودی، یکی از طرفداران حقوق حیوانات است. او از دوران کودکی گیاهخوار شده است. او حتی در دوران بارداری خود هم گوشت مصرف نکرد.

2. دیانا آگرون

خانم آگرون، بازیگر و خواننده آمریکایی، هم گیاهخوار و یکی از طرفداران رفتار اخلاقی با حیوانات ( گروه پیتا یا PETA) است.

3. پاملا آندرسون

پاملا آندرسون، بازیگر و چهره تلویزیونی کانادا در نوجوانی وقتی پدرش را در حال تمیز کردن حیوانی که کشته بود دید، تصمیم گرفت دیگر گوشت نخورد. به گزارش برترین ها او یکی از اعضای فعال پیتا (PETA) است و در بعضی از کمپین های آنها درخشش قابل توجهی داشته است.

4. آندره 3000

در سال 2004 آندره 3000 خواننده آمریکایی، به عنوان جذاب ترین سلبریتی گیاهخوار جهان انتخاب شد.

5. کریستین بیل

کرستین بیل، بازیگر هالیودی، از 7 سالگی به بعد گیاهخوار شد، ولی اخیرا در مصاحبه با یک مجله گفته است که پس از دیدن فیلم "زندگی زیبا است" و یک فیلم ایتالیایی راجع به هولوکاست، عطش شدیدی به خون پیدا کرده است!

6. کیم بسینگر

کیم بسینگر، بازیگر آمریکایی، یکی دیگر از طرفداران حقوق حیوانات و عضو گروه پیتا است.

7. الکس چانگ

الکس چانگ، چهره تلویزیونی انگلستان، قبلا یک بار گفته بود که ممکن است گیاهخواری را کنار بگذارد ولی بعدها گفت که این حرف فقط یک شوخی بوده است.

8. ابی کورنیش

وقتی در توییتر از ابی کورنیش، بازیگر استرالیایی سوال شد که چه لباس هایی را می پسندد جواب داد "من عاشق لباس هستم... لباس های متنوع و قشنگ. اما نه لباس هایی که با چرم یا خز ساخته شده باشد."

9. الن دجنرس

الن دجنرس، کمدین آمریکایی، اخیرا به گیاهخواری روی آورده و با گیاهخواران دیگر مصاحبه می کند. از جمله با بیل کلینتون.

10. آلبرت انیشتین

انیشتین شاید یکی از مشهورترین گیاهخواران قرن گذشته باشد. وی اغلب راجع به احساس گناهی که بعد از خوردن گوشت به او دست می داد می نوشت.

11. گاندی

این مرد انقلابی تمام عمر خود را گیاهخوار بود ولی در لندن خوردن گوشت را امتحان کرده بود. گوشت خوردن او در لندن یک سال بیشتر طول نکشید تا اینکه بالاخره یک رستوران غذاهای گیاهی پیدا کرد.

12. هایدن پانتیر

این بازیگر آمریکایی یکی از کسانی بود که به شدت با شکار دلفین در ژاپن مخالفت کردند.

13. استیو جابز

استیو جابز با خوردن ماهی و غذاهای دریایی مخالف نبود ولی پس از ابتلا به سرطان لوزالمعده به گیاهخواری کامل روی آورد.

14. اشلی جاد

اشلی جاد، چهره تلویزیونی آمریکا سال هاست که دیگر گوشت نمی خورد.

15. آوریل لاورین

این خواننده کانادایی در اولین روزهای خوانندگی خود و هنگامی که در سفر اروپا به سر می برد گیاهخوار شد.

16. آنا پاگوین

بازیگر کانادایی سریال «خون واقعی» که به تازگی مادر شده است، سوگند یادکرده که هرگز گوشت نخورد.

بسياري از مادران نمي‌دانند كه هنگام سرماخوردگي، سرفه، اسهال و استفراغ فرزندشان بايد چه خوراكي‌هايي را در برنامه غذايي او بگنجانند يا از دادن كدام دسته از نوشيدني‌ها يا مواد غذايي كه ممكن است​ به كاهش تاثيرات داروهاي مصرفي بر كودك منجر شود، خودداري كنند.

از سوي ديگر الگوي تغذيه‌اي كودكان هنگام بروز بيماري‌هاي معمول و شايع يا عوارضي كه هر كودكي ممكن است به آن دچار شود با باورهاي غلط بسياري آميخته است كه اصلاح آنها مي‌تواند به تامين سلامت كودكان بسيار كمك كند.

دكتر فريبا شيرواني، متخصص اطفال و فوق‌تخصص بيماري‌هاي عفوني كودكان افزود: در طول سرماخوردگي مي‌توان از ويتامين‌ها، بخصوص ويتامين C و روي يا زينك سولفات به عنوان مكمل استفاده كرد. مصرف روي در زمان سرماخوردگي باعث افزايش قواي سيستم ايمني در مقابله با عوامل بيماري‌زا مي‌شود و در صورتي‌كه كودك مبتلا به عفونت ريه شده باشد در رژيم درماني او استفاده مي‌شود.

سرماخوردگي و كودك بي‌اشتها

متخصصان اطفال تاكيد مي‌كنند​ از آنجا كه سرماخوردگي يك بيماري ويروسي دستگاه تنفسي است كه مي‌تواند به عوارض مختلفي مثل عفونت ثانويه باكتريال در دستگاه تنفسي كودك منجر شود، مراقبت‌هاي تغديه‌اي طي دوره سرماخوردگي و پرهيز از مصرف برخي مواد غذايي در تسريع دوره درمان كودك بسيار اهميت دارد.

دكتر شيرواني در اين ارتباط مي‌گويد: چون هنگام ابتلا به سرماخوردگي اشتهاي كودكان كاهش پيدا مي‌كند، مي‌توان ميزان ​ غذايي كه به كودك خورانده مي‌شود را كاهش داده و دفعات تغذيه را افزايش داد. بي‌شك مصرف مايعات گرم كه از نوع سوپ، فرني يا شيرگرم باشد، در اين دوره توصيه مي‌شود، ولي خوردن مايعات فراوان همراه با غذا توصيه نمي‌شود و بهتر است مايعات بلافاصله قبل از خواب نوشيده نشود.

غذا و نوشيدني خيلي شيرين ممنوع

يكي از نكاتي كه نبايد والدين از خاطر ببرند، اين است كه مصرف موادغذايي تحريك‌كننده مانند ادويه‌جات طي دوره سرماخوردگي به تحريك دستگاه تنفسي و گوارشي كودك و حتي بروز مشكلات آلرژيك همزمان با سرماخوردگي در كودكان مستعد منجر مي‌شود.

دكتر شيرواني با تاكيد بر اين‌كه بايد از مصرف فلفل تند در غذا و همچنين مصرف غذاهاي چرب و حجيم هنگام سرماخوردگي جلوگيري كرد، مي‌افزايد: بايد از مصرف آب سرد و مواد غذايي يخ طي دوره سرماخوردگي اجتناب كرد و مصرف مواد خيلي شيرين كه با شيرين‌كننده‌هاي مصنوعي شيرين‌شده باشد (مانند آبميوه‌هاي صنعتي) نيز توصيه نمي‌شود، چون فعاليت گلبول‌هاي سفيد را كاهش‌مي‌دهد.

اين متخصص اطفال تاكيد مي‌كند: مصرف سركه و ترشي‌هايي كه حاوي مواد افزودني است باعث تحريك سرفه و راه‌هاي تنفسي مي‌شود و از طرف ديگر مي‌تواند به ايجاد ورم در راه‌هاي هوايي منجر شود. مصرف مواد حاوي كافئين مانند قهوه و چاي پررنگ توصيه نمي‌شود. مصرف نوشابه‌هاي گازدار نيز در اين بيماران باعث پرشدن معده و تحريك دستگاه تنفسي مي‌شود و مصرف غذاهاي كنسروي كه داراي ادويه‌جات است نيز موجب تحريك راه‌هاي تنفسي مي‌شود.

از هويج، كلم بروكلي و شلغم غافل نشويد

به گفته دكتر شيرواني، هنگام عفونت‌هاي تنفسي مي‌توان از مصرف سبزيجات و ميوه‌جات مناسب سود برد و از بين آنها مواردي را كه حاوي ميزان كافي ويتامين C باشد، بيشتر مد نظر قرار داد.

اين متخصص اطفال اضافه مي‌كند: ميوه‌هايي چون پرتقال، نارنگي، گريپ‌فروت، سبزيجات شامل فلفل سبز و گوجه‌فرنگي و جوانه‌هاي تازه بايد در برنامه غذايي كودك گنجانده شود. همچنين توصيه مي‌شود كه در تغذيه مدرسه بيمار به جاي آبميوه مصنوعي از آبميوه طبيعي استفاده شود. كودكاني كه در معرض دود سيگار قرار داشته‌اند در معرض كمبود ويتامين C قرار دارند و مصرف مركبات در اين كودكان الزامي بوده و از طرف ديگر كاهش مواجهه با دود سيگار نيز در اين رابطه ضروري است. همچنين مصرف سبزيجاتي كه حاوي ميزان زياد ويتامين A است مانند هويج، كدو حلوايي، گشنيز، كلم بروكلي و نيز شلغم پخته هنگام سرماخوردگي بسيار تسكين‌دهنده است.

از سوي ديگر، متخصصان اطفال توصيه مي‌كنند كه مصرف شيرگرم، لبنيات كم چرب و كشكي كه داخل آش شده، حاوي ويتامين‌هاي گروه B و كلسيم است و به روند بهبود كودك بسيار كمك مي‌كند.

غذاهاي خانگي، اولين و آخرين انتخاب

مصرف مواد غذايي كه حاوي چربي زياد نباشد و كاملا پخته باشد، بهترين انتخاب براي هر فرد بيمار در خانواده است.

در اين ميان سوپ حاوي گوشت و سبزيجات تازه بسيار گزينه مناسبي تلقي مي‌شود؛ البته بهتر است از سبزيجات فريزي استفاده نشود و سبزيجات نيز در قسمت انتهايي طبخ غذا به آن اضافه شود تا ويتامين‌هاي آنها از بين نرود؛ البته نبايد فراموش كنيد كه به دليل بي‌اشتهايي كودك بيمار، حجم غذايي كه به او داده مي‌شود در هر وعده​ كمتر خواهد بود.

كاهش اثرات مصرف آنتي‌بيوتيك

دكتر شيرواني با اشاره به اين‌كه مصرف آنتي‌بيوتيك به صورت طولاني‌مدت باعث تغيير نوع و تعداد باكتري‌هاي موجود در دستگاه گوارش مي‌شود، مي‌گويد: در صورت نياز به ادامه درمان آنتي‌بيوتيكي ممكن است​ كاهش ويتامين‌هايي كه از سوي ميكروب‌هاي موجود در روده توليد مي‌شود​ رخ دهد.

از اين ويتامين‌ها مي‌توان ويتامين k را نام برد كه در صورت مصرف طولاني مدت آنتي‌بيوتيك مي‌توان از اين ويتامين‌ها به عنوان ويتامين‌هاي تكميلي استفاده كرد.

وي تاكيد مي‌كند: در صورت مصرف طولاني‌مدت آنتي‌بيوتيك ممكن است اسهال وابسته به آنتي‌بيوتيك ايجاد شود، در اين زمان ممكن است قطع آنتي‌بيوتيك مصرفي و شروع درمان با يك آنتي‌بيوتيك ديگر لازم باشد. طي اين روند و در صورت رشد باكتري‌هاي مضر در دستگاه گوارش، احتمال ايجاد سوءجذب وجود خواهد داشت؛ بنابراين لازم است دريافت مواد غذايي با پروتئين و املاح بيشتر، مانند گوشت و مواد لبني مورد نياز باشد.

وقتي بدن كودك، كم‌آب مي‌شود

دكتر شيرواني با تاكيد بر اين‌كه طي اسهال، مصرف مواد غذايي براي كودك نبايد قطع يا رقيق شود، مي‌گويد: كاهش اشتها باعث كم‌شدن دريافت مواد غذايي مي‌شود، ولي بايد با تلاش به كودك غذا داد. كودكي كه از شير مادر استفاده مي‌كند، نبايد آن‌را قطع كند و شيرخشك نبايد رقيق شود. مواد غذايي كه مي‌توان براي جبران آب از دست رفته بدن از آن استفاده كرد شامل دوغ خوش نمك كه با ماست تازه تهيه شده، سوپ همراه با هويج، سيب‌زميني و گوشت تازه و لعاب برنج است كه بر حسب اشتهاي كودك قابل استفاده است. مصرف آبميوه تازه به دليل داشتن پتاسيم بسيار خوب است، حتي مي‌توان از آب سيب تازه و آب هويج كه به صورت بهداشتي شسته و پوست‌كنده و آبگيري شده است، استفاده كرد. مصرف موز تازه كه بهتر است كمي كال باشد و ازگيل خام نيز براي جبران پتاسيم از دست رفته بدن مناسب است.

بهترين نوشيدني همراه با دارو

به گفته دكتر شيرواني، از مصرف شير با آهن و آنتي‌بيوتيك‌ها و داروهاي پوشش‌دار بايد جلوگيري شود. همچنين مصرف همزمان دارو و مايعات داغ، موجب كاهش اثرات آنها خواهد شد. مصرف همزمان چاي يا قهوه به همراه برخي املاح نظير آهن و كلسيم، به كاهش جذب اين املاح منجر مي‌شود. اما در مورد هر دارويي در صورتي كه با يك ليوان آب مصرف شود، مشكلي پيش نخواهد آمد.

متخصصان اطفال براي دادن دارو به كودكاني كه به دليل طعم بد دارو آن را مصرف نمي‌كنند، توصيه مي‌كنند در صورتي كه نوع طعم‌دار تجارتي آن موجود باشد از آن استفاده كنيد و در غير اين صورت پيش از مصرف دارو به كودك يك تكه يخ دهيد تا دهان كودك بي‌حس شود.

به بيان ديگر قبل از مصرف دارو آن را در يخچال قرار دهيد تا كاملا سرد شود. اگر كودك به هيچ‌وجه نمي‌خورد آن را با مقدار كمي از غذاي او مخلوط كرده يا همراه با كمي ميوه به او بدهيد، ولي قبل از آن در مورد اين امر با پزشك خود مشورت كنيد.

افزایش تعریق عمومی در تمام بدن ممکن است دلایل مختلف از جمله بیماری تیروئید باشد.

وی تاکید کرد: ولی افزایش تعریق در کف دست و پا ربطی به تیروئید ندارد و در حقیقت غدد عرق در این منطقه یک حساسیت اضافه دارد که از جمله آن می‌توان به استرس یا زمینه توارثی هم  اشاره کرد و معمولاً متخصصان در این موارد، درمان در بافت هدف را توصیه می‌‌کنند.

رضوانی با اشاره به اینکه برای پر عرقی در هر بافت درمان‌های موضعی استفاده می‌شود خاطرنشان کرد: در ابتدا از تجویز مواد ضد عرق مانند آلومینیوم کلراید استفاده می کنیم که اگر جواب نداد از جریان الکتریکی برای کاهش تعریق استفاده می‌‌شود.

این متخصص پوست و مو گفت: استفاده از بوتاکس برای از کار انداختن پمپ تولید عرق که روش پیشرفته‌تری است و برای افرادی که 2 مرحله درمانی قبل بی فایده بود استفاده می‌شود. در افرادی که فرد مستأصل باشد حتی از جراحی یا فازکتومی غدد عرق استفاده می کنیم که اعصاب غدد ترشح عرق را در آن قسمت قطع می‌کنیم که روش رایجی نیست.

رضوانی در پاسخ به اینکه آیا استفاده از رول‌مام‌های ضد عرق تاثیر سوئی روی غدد ترشح عرق ندارد گفت: اولاً عده‌ای به مام‌های ضد عرق حساسیت دارند و برخی شرکت‌ها رول‌های بدون آلومینیوم کلراید را هم تولید کرده‌ند.

وی ادامه داد: در مقالاتی که اخیراً منتشر شده به این نتیجه رسیده‌اند که استفاده از مام‌های حاوی آلومینیوم کلراید خطر  ابتلا به سرطان‌ها را افزایش دهد اما این نظر به این مفهوم نیست که میزان و درصدی برای آن مشخص شده مانند مواد نگهدارنده‌ای که در سوسیس و کالباس استفاده می‌شود و همواره توصیه می شود که مردم سوسیس و کالباس نخورند چون خطر ابتلا به سرطان گوارش را افزایش می‌دهد.

این متخصص پوست و مو تاکید کرد: حتی کرم‌های حاوی هیدروکینول برای درمان لک صورت نیز حاوی مواد سرطان‌زا هستند که ما در کرم‌ها استفاده می‌کنیم ولی اینکه چقدر می‌تواند شانس ابتلا را افزایش دهد هنوز تعیین نشده است.

 وی گفت: در سه گروه مام رول‌ها، استیک ها و اسپریهای ضد عرق استیک‌ها از ماندگاری طولانی تری برخوردارند و استفاده از اسپری‌های ضد عرق در افرادی که دچار مشکلات ریوی هستند توصیه نمی‌شود.

پژوهشگران دانشگاه فلوریدا کشف کرده‌اند که یک کمپلکس نانوذره‌ای مصنوعی، معروف به نانوزیم، می‌تواند با قطع ماده ژنتیکی ویروس به درمان عفونت‌های ویروسی کمک کند. این رهیافت بدیع می‌تواند نقش ارزشمندی در ژنومیک کارکردی داشته باشد و توانایی ما را در برابر بیماری‌های پروتئینی مانند عفونت‌های ویروسی و سرطان‌ها بهبود بخشد.

این گروه نشان داد که نانوزیم طراحی شده برای درمان ویروس هپاتیت C (ویروس HCV) می‌تواند با تقلید از رفتار کمپکلس‌های فرونشاننده بر اساس RNA سلولی (RISC) در سلول‌های کشت شده و تست موش‌ها، به‌طور فعال RNA ویروس HCV را قطعه قطعه کند. این روش خیلی موثر است – گروه مذکور شاهد کاهش بیش از 99% در مقدار RNA ویروس HCV در موش‌هایی شد که با این نانوزیم درمان شده بودند.

RNA مانند DNA برای حیات ضروری است. زنجیره‌های دراز نوکلئوتیدی به RNA اجازه می‌دهند اطلاعات ژنتیکی را کدگذاری کند، سیمای ژن را کنترل نماید، و پاسخ‌های سیگنال‌های سلولی را مخابره کند. بسیاری از ویروس‌ها - مانند HCV - از RNA بعنوان ماده ژنتیکی اولیه استفاده می‌کنند.

RISC‌ها ساختارهای چند پروتئینه‌ای هستند که از لایه‌های RNA بعنوان قالبی برای شناسایی و برش هدف RNA استفاده می‌کنند و به‌طور موثری باعث خاموشی ژنی می‌شوند. آندریو فایر و کرایگ میلو به‌طور مشترک برنده جایزه نوبل پزشکی و فیزیولوژی 2006 بخاطر کار جدیدشان روی تداخل RNA شدند. آنها پیشنهاد کردند که یک مولفه کاتالیزوری یا تقویتی می‌تواند در فرایند تداخل وجود داشته باشد. از زمان این کشف، استفاده از تداخل RNA برای کنترل سیمای ژنی بعنوان یک ابزار آزمایشگاهی بنیادی جهت مطالعه کارکرد ژن و گذرگاه‌های بیولوژیکی در سلول‌های زنده و ارگانیسم‌های زنده اهمیت پیدا کرد.

این رهیافت نانوذره‌ای مزایای زیادی نسبت به رهیافت‌های موجود برای فرونشانی RNA دارد. چارلز کاو، مدیر این گروه، می‌گوید: «نانوزیم ما نسبت به عامل‌های درمانی استفاده شده در سایر رهیافت‌ها پایدارتر است و می‌تواند بسادگی وارد سلول‌ها شده و هدف را گیر بیاندازد. بعلاوه، برش RNA هدف توسط ريبونوكلئاز ضمیمه انجام می‌شود، که مستقل از ریزمحیط‌های درون سلولی است.»

نتایج نشان می‌دهد که رهیافت نانوزیمی می‌تواند در سایر وضعیت‌هایی که نیازمند فرونشانی RNA هستند نیز استفاده شود. کاو می‌گوید: «رهیافت فرونشانی نانوزیمی RNA باعث تکامل روش‌های موجود تداخل RNA می‌شود و قابلیت زیادی برای تبدیل شدن به یک ابزار آزمایشگاهی عمومی برای ژنومیک کارکردی و یک ابزار دارویی موثر برای مبارزه با بیماری‌های عفونت ویروسی، سرطان‌ها، و سایر بیماری‌های وابسته به سیمای پروتئینی دارد.»

اگر قرار باشد همراه با غذا سبزی خوردن میل کنید یا سالاد شیرازی، کدام را ترجیح می‌دهید؟ به نظر شما ارزش تغذیه‌ای سالاد بیشتر است یا سبزی خوردن؟ متخصصان تغذیه به این سؤال پاسخ می‌دهند..

هرکدام که میل دارید!

سالاد و سبزیجات یکی از قسمت‌های توصیه شده در هرم غذایی است که 3 تا 5 واحد از آن برای مصرف روزانه توصیه می‌شود. سبزی خوردن متشکل از گروهی از سبزیجات معطر است که خواص تغذیه‌ای زیادی دارد. عموما این گروه ضد نفخ و اسپاسم روده بوده و به واسطه وجود فیبر در آنها می‌تواند در حفظ سیری و تعادل آب بدن و نیز پیشگیری از برخی بیماری‌های دستگاه گوارش و نیز بدخیمی‌ها موثر باشد. به طور کلی اجزای سبزی خوردن از نظر مواد تشکیل‌دهنده مانند آب، چربی، فیبر و رنگ بسیار شبیه به هم اما متفاوت هستند. به همین دلیل توصیه می‌شود سبزی خوردن به صورت مخلوط مصرف شود تا بدن به صورت متعادل از تمام خواص آن بهره‌مند شود.

در مورد سالاد هم نباید فراموش کرد که سالادعلاوه بر اینکه سهم بسزایی از نیاز بدن به فیبر، املاح و ویتامین‌ها را تامین می‌کند، به واسطه حجم بالای خود فضای معده را پر کرده و در سیر شدن فرد تاثیر زیادی دارد، بنابراین مصرف مداوم آنها می‌تواند در کاهش وزن موثر باشد. این چاشنی، فرایند هضم غذا را آسان‌تر کرده و باعث می‌شود مواد غذایی موجود در وعده اصلی نیز بهتر جذب بدن شود.

نکته مهم در رابطه با سالاد مصرف آن همراه با سس است. افزودنی‌هایی مانند آبلیمو، آبغوره یا سرکه و روغن زیتون علاوه بر اینکه طعم دلنشین‌تری به سالاد می‌دهد، بخشی از نیازهای تغذیه‌ای بدن را نیز تامین می‌کند. سبزی خوردن و سالادها از اجزای توصیه شده در سبد غذایی محسوب می‌شوند که مصرف روزانه آنها به شدت مورد تاکید است. با توجه به اینکه هرکدام از این خوراکی‌ها خواص ویژه خود را دارد، بنابراین ارجحیتی نسبت به یکدیگر نداشته و توصیه می‌شود هر دوی این چاشنی‌ها در کنار وعده‌های اصلی غذا مصرف شوند.

 قطعا سبزی خوردن!

تعداد ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در سبزی‌ها به‌قدری زیاد و متنوع است که به طور قطع می‌توان گفت سبزی خوردن گزینه بهتری برای همراهی غذاست. مثلا ترخون که یکی از سبزی‌های معطر است، منبع مواد معدنی مانند کلسیم، فسفر، آهن، منیزیم، سدیم و پتاسیم است.

این ماده غذایی علاوه بر خصوصیات کلی گیاهان معطر یعنی ضد اسپاسم، ضد درد، ضد نفخ و ضدمیکروب بودن، خاصیت آرامش‌‌بخشی و ضدالتهابی دارد و مسکن خوبی برای دردهای مختلف حتی درد دندان است یا ریحان، علاوه بر اینکه اشتها‌آور بوده و حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان است، اثر مطلوبی بر سیستم اعصاب و رفع اختلالات خلقی دارد و همچنین آرامش‌‌بخش نیز است. سایر سبزیجات خواص بسیار زیادی دارند که همین ویژگی‌ها باعث برتری سبزی خوردن نسبت به سالاد می‌شود چرا که  سالادها درنهایت مقدار زیادی آب به بدن می‌رسانند اما تعداد مواد معدنی و ویتامین‌هایی که می‌توانند به بدن منتقل کنند، در مقایسه با سبزی خوردن، بسیار کمتر است. پس اگر قرار باشد فردی بین این 2 چاشنی یکی را انتخاب کند، توصیه من سبزی خوردن خواهد بود.

هم سالاد، هم سبزی خوردن

غذاها در کل به 4 دسته تقسیم می‌شوند و همه افراد باید روزانه این 4 گروه غذا را در برنامه خود داشته باشند؛ هر کدام از این مواد غذایی بخشی از نیازهای روزانه فرد را تامین می‌کند. اگر فردی یکی از این گروه‌ها را در برنامه خوراکی خود نداشته باشد، حتی اگر به فرض محال چند کیلوگرم هم از خوراکی‌های گروه‌های دیگر را مصرف کند، باز هم ممکن است بخشی از مواد مورد نیاز به بدنش نرسد، زیرا هرکدام از این گروه‌ها حاوی مواد معدنی و ویتامین‌های خاصی هستند که در خوراکی‌های سایر گروه‌ها یافت نمی‌شود.  همچنین انتظار می‌رود در هر گروه از خوراکی‌ها، فرد انتخاب‌های متنوعی داشته باشد؛ مثلا در گروه شیر و لبنیات، فرد فقط به خوردن شیر یا ماست اکتفا نکند و از تمام مواد این گروه استفاده کند. این انتظار در مورد سایر گروه‌های غذایی هم وجود دارد و به همین علت در گروه سبزی‌ها و صیفی‌ها هم بهتر است فرد از تمام خوراکی‌ها استفاده کند و خود را فقط به خوردن سالاد یا سبزی محدود نکند. مهم این است که در روزهای مختلف از گروه‌های مختلف سبزی‌ها و صیفی‌ها استفاده شود. فراموش نکنیم تمام مواد گروه سبزی‌ها و صیفی‌ها با هم متفاوت هستند و دقیقا به دلیل همین تفاوت است که توصیه می‌شود از تمام آنها استفاده شود تا همه مواد مورد نیاز بدن تامین شود.


 سبزی خوردن کمی بهتر است

معمولا متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که سالاد و سبزیجات، هر دو به میزان کافی در برنامه غذایی روزانه افراد گنجانده شود. گوجه‌فرنگی یکی از نقاط قوت سالاد بوده و معمولا در همه نوع سالاد به کار می‌رود، اما مصرف آن همیشه مفید نیست! گوجه‌فرنگی را باید به محض بریده‌شدن مصرف کرد تا بخش عمده کلسیم آن جذب بدن شود و هرچه زمان بیشتری از زمان بریده شدن آن بگذرد، مواد معدنی بیشتری از دست می‌دهد و خوردنش فایده چندانی برای بدن نخواهد داشت. اما سبزیجات این‌طور نیستند و به نظر من گزینه بهتری برای همراهی با غذا هستند. سبزیجات علاوه بر تامین فیبر و نیز آبرسانی به بدن و پوست، حاوی مقدار زیادی از املاح معدنی و ویتامین‌های مورد نیاز بدن هستند و نیازهای بدن را بهتر از سالاد رفع می‌کنند. در ضمن فراموش نکنیم سبزیجات را بدون نیاز به هر نوع مواد افزودنی می‌توان مصرف کرد و از مصرفش هم لذت برد اما مصرف سالادها معمولا با یک ماده افزودنی از جمله سس مایونز و ... همراه می‌شود که همین سس‌های چرب و پرکالری، خود باعث بروز چاقی هستند؛ بنابراین توصیه من برای همراهی غذا سبزیجات است.