0

مطالب و مقالات پزشکی بسیار مفید (این موضوع آپدیت می شود)

 
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

هشدار! پشت میز کار غذا نخورید

این متخصصان تاکید دارند که نزدیک به 75 درصد از کارمندان ادارات در گروه سنی 21 تا 30 ساله و طی 10 ساعت کار مداوم حتی برای غذا خوردن نیز به خودشان زنگ تفریح نمی‌دهند و ناهار را هم پشت میز کار می‌خورند.

پزشکان در این مطالعه تاکید کردند صرف غذا پشت میز کار خطر لختگی خون و ابتلا به ترومبوس سیاهرگ عمیق را تا دو برابر افزایش می‌دهد.

به نوشته روزنامه میرور، کارشناسان سلامت و تغذیه می‌گویند: تقریبا همه ما این کار را انجام می‌دهیم یعنی ساعات طولانی پشت میزکار می‌نشینیم و ساندویچ به دست، ناهارمان را نیز در همان وضعیت می‌خوریم بدون اینکه یک زنگ تفریح کوتاه به خودمان بدهیم.
 
رواج همین الگوی غلط غذا خوردن در میان کارمندان موجب شده که تعداد قربانیان عارضه ترومبوس سیاهرگی عمیق در افراد زیر 40 سال با سرعت افزایش پیدا کند به طوری که در سال 2010 میلادی تعداد این قربانیان 94 نفر در حالی که در سال 2007 میلادی 67 نفر بوده و به این ترتیب آمار تلفات ناشی از این عارضه عروقی 40 درصد افزایش یافته است.

این عارضه زمانی کشنده می شود که لخته‌های خونی تشکیل شده و عروق سیاهرگی به ریه‌ها می‌رسند. پزشکان نگران این واقعیت هستند که بسیاری از موارد ابتلا به ترومبوس سیاهرگی به موقع تشخیص داده نمی‌شوند.

جمعه 21 مهر 1391  11:04 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

حدود 30 درصد ازایرانی ها دچار انواع بیماری های پوستی هستند

عضو شورای پژوهشی مرکز تحقیقات پوست گفت: حدود 25 تا 30 درصد از ایرانی ها دچارانواع بیماری های پوستی هستند که باراقتصادی و روانی را به جامعه تحمیل می شود.
حدود 30 درصد ازایرانی ها دچار انواع بیماری های پوستی هستند
 

علیرضا خاتمیˈ در حاشیه کنگره پوست ، زیبایی و لیرزدر گفت وگو با خبرنگار علمی ایرنا افزود : به طور کلی در ایران آمار دقیقی از مبتلایان به انواع بیماری های پوستی وجود ندارد و این یکی از ایرادهای ما در حوزه سلامت به شمار می رود.

به گفته وی، برای عملکرد مناسب و درمان صحیح نیازمند آمارهای دقیقی هستیم در کشور ما اطلاعای از بیماران ارجاع نیز در دست نبوده که با برنامه ریزی های صورت گرفته و اجرای طرح پزشک خانواده این مشکل برطرف خواهد شد.

خاتمی توضیح داد: بیماری های پوستی از طرف سیاست گذاران به عنوان موضوعی غیرخطرناک محسوب می شود و این درحالی بوده که بیماری های پوستی به دلیل در معرض دید بودن مشکلات بسیاری را به جا می گذارد.

استاد یار دانشگاه علوم پزشکی تهران با یادآوری اینکه درماتواپیدمیولوژی گرایش جدیدی است که در کشورهای دیگر وجود دارد افزود : درماتواپیدمیولوژی در کشور ما علم نوینی است که وجود ندارد .

وی ادامه داد: در این علم پس از پایان دوره تخصص باید دوره اپیدمیولوژی گذرانده شود و این رشته از نظر اقتصادی برای پزشک به صرفه نبوده اما برای جوامع مفید است و صرفه جویی درهزینه ها را در پی دارد .

خاتمی یادآورشد : مهمترین مشکل موجود در کشورمان و همچنین بسیاری از کشورهای در حال توسعه نبود اطلاع از فراوانی بیماری های پوستی بوده که نیازمند طراحی و مطالعات خاصی است .

عضو شورای پژوهشی مرکز تحقیقات پوست گفت که برای به دست آوردن مطالعات دقیق تر بیماری های پوستی و فراوانی از بروز و شیوع این بیماری ها اختصاص بودجه لازم و کافی از سوی دولت و مسوولین حوزه سلامت ضروری است.

وی با بیان اینکه دو دسته بیماری ها شامل بیماری های شایع و بیماری های خطرناک تراز اهمیت زیادی برخوردارند، اظهار داشت : این بیماری ها برای نظام سلامت کشورها بار اقتصادی زیادی به جا می گذارد که باید شناسایی و برای پیشگیری و درمان تلاش کرد.

خاتمی افزود: یکی از شایع ترین بیماری های پوستی که از فراوانی بالایی برخوردار است ،جوش صورت یا آکنه که در ۹۰ درصد افراد دیده می شود.

به گفته این متخصص، اختلالات مو شامل ریزش مو ، موهای ناخواسته ، اگزماها ، ملانوما ، تومورهای پوستی شامل بدخیمی ها ، سرطان و تومورهای خوش خیم ، بیماریهای التهابی پوست از دیگر بیماری های پوستی به شمار می رود.

جمعه 21 مهر 1391  11:04 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

آمارهای جالب از آسیبهای روانی موبایل

آمارهای ارائه شده در نشست آسیب های تلفن همراه که در ششمین نمایشگاه بین المللی رسانه های دیجیتال برگزار شد نشان می دهد که تحقیقات به عمل آمده از نوعی وسواس فکری در مورد کاربران تلفن همراه هشدار می دهند که می تواند به بیماریهای روانی و مشکلاتی در سلامتی افراد منجر شود.

این تحقیقات حاکی از آن است که اغلب مردم بدون موبایل نمی توانند به زندگی ادامه دهند و بیش از نیمی از کاربران موبایل از نوعی بیماری روانشناختی با نام " NOMOFOBIA " یا بی موبایل هراسی رنج می برند.

در این بررسی ها مشخص شده است که 70 درصد زنان و 61 درصد مردان از بی موبایل بودن ترس دارند و 73 درصد از افراد با تلفن همراه خود می خوابند.

همچنین 53 درصد افراد وقتی باتری یا شارژ اعتبارشان تمام شده یا شبکه تلفن همراه از دسترس خارج شود دچار اضطراب می شوند و 68 درصد افراد لرزش یا آهنگ گوشی تلفن خود را پیش از تماس تلفنی احساس می کنند.

جالب اینجاست که براساس نظرسنجی های صورت گرفته از کاربران تلفن همراه 43 درصد کاربران آیفون حاضرند یک هفته بدون کفش بگذرانند اما به طور موقت هم از موبایلشان دور نمانند و 22 درصد کاربران موبایل ترجیح می دهند به خاطر موبایل از مسواک زدن به دندان هایشان صرفنظر کنند.

در این کارگاه آموزشی با هشدار به ایجاد این نوع وسواسهای فکری به کاربران موبایل پیشنهاد شد که اگر هریک از این قبیل حالات روحی و روانی را در زندگی روزمره خود حس می کنند مستعد به بیماری بی موبایل هراسی هستند حتما برای یکبار هم که شده بدون موبایل به سفر بروند.

جمعه 21 مهر 1391  11:05 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

هشدارهایی درباره تشعشات در زندگی روزمره

علی گورانی در نشست آموزشی معرفی وسائل مولد اشعه در زندگی روزمره و اصول بهداشت و حفاظت در مقابل تشعشعات که در ششمین نمایشگاه بین المللی رسانه های دیجیتال برگزار شد، اظهار داشت: پرتوهای برق فشار قوی از جمله وسائل مولد اشعه است که وزارت نیرو باید علائم هشدار دهنده در اماکن نصب دکل برق فشار قوی قرار دهد.

وی با اشاره به حریم های پست برق در اماکن مسکونی گفت: مردم باید از مقدار انرژی که این پست های برق به منازلشان می رساند اطلاع یابند و در این زمینه وزارت نیرو پاسخگو است.

گورانی از لیزرهای نوری و لامپهای کم مصرف به عنوان دیگر وسائل مولد اشعه در زندگی روزمره افراد نام برد و گفت: مردم باید توجه داشته باشند که از لامپهای کم مصرف حداقل 30 سانتی متر فاصله بگیرند و از این لامپها برای چراق های مطالعه و مواردی مانند آن استفاده نکنند.

وی با بیان اینکه لیزرهای نوری اشعه ماورا بنفش را ساطع می کند و بسیار مضر است، گفت: نباید به هیچ وجه از این لیزرها در اسباب بازی های کودکان بکار برده شود؛ در این راستا پیرو توافق صورت گرفته با سازمان انرژی اتمی، ورود هرگونه اسباب بازی دارای وسائل مولد اشعه نظیر لیزر به کشور ممنوع است و واردات این نوع کالا اجازه ترخیص ندارد.

رئیس اداره پرتوهای وزارت بهداشت و درمان آموزش پزشکی با اعلام هشدار در زمینه استفاده از لیزر در مصارف عمومی و حتی در آرایشگاهها گفت: لیزرها بیشترین آسیب را به چشم وارد می کنند و حتی انعکاس این پرتوها برای اطرافیان نیز بسیار مضر است.

گورانی با اشاره به پرتوهای فرابنفش که عمده ترین آسیب ها را به پوست انسان وارد می کند، گفت: سرطان پوست یکی از شایع ترین انواع سرطان در جهان است که 17 درصد سرطانها را شامل می شود و در کشور ما نیز رتبه اول ابتلا به سرطان در آقایان و رتبه دوم سرطان در خانمها را این نوع سرطان دارد؛ براین اساس باید توجه ویژه ای به تشعشعات این اشعه در زندگی روزمره شود.

وی نور خورشید را یکی از عواملی عنوان کرد که بیشترین طیف تشعشعات ماورابنفش را دارد و عمده ترین آسیب را به پوست وارد می کند و گفت: پس از نور خورشید پرتوهای تجهیزات پزشکی بیشترین آسیب را به پوست انسان وارد می کند و بسیار خطرزا است.

رئیس اداره پرتوهای بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه حتی تشعشعات توسط ماسه های سواحل دریا نیز منعکس می شود، گفت: تشعشعات ناشی از نور خورشید منجر به سرطان پوست، پیر پوستی و تخریب چشم می شود که براین اساس در کشور ما که پرتوگیری آفتاب به شدت بالا است توصیه می شود افراد در زیر نور مستقیم آفتاب قرار نگیرند و به هیچ وجه سعی در تغییر رنگ پوست و برنزه شدن از این طریق نداشته باشند.

گورانی با بیان اینکه به افراد توصیه می شود از ساعت 10 تا 14 به هیچ وجه در معرض نور خورشید قرار نگیرند و از کرم های ضد آفتاب اصل استفاده کنند خاطرنشان کرد: جامعه هوشمند جامعه ای است که هوشمندانه کار خود را پیش ببرد و برعکس در کشور ما به جای سرمایه گذاری در پیشگیری به هزینه برای درمان می اندیشد و این به هیچ وجه نمایانگر جامعه هوشمند نیست.

وی از منع واردات دستگاههای برنزه کننده – سولاریوم- که منبع کاملی از تشعشعات ماورا بنفش است به کشور خبر داد و گفت: ورود این دستگاهها به هر طریق ممنوع است و تمامی دستگاههایی که در آرایشگاهها و سالنها مورد مصرف قرار می گیرد به صورت قاچاق وارد می شود و استفاده از آن غیرقانونی است.

گورانی برنزه شدن پوست با دستگاههای سولاریوم را اقدامی بسیار غیرعاقلانه عنوان کرد و گفت: برنزه کردن حتی در اروپا نیز بسیار سختگیرانه است و برای آن قوانین خاصی درنظر گرفته شده است اما در کشور ما به عینه دیده می شود که دستگاههای برنزه کننده در بسیاری از آرایشگاههای کشور و سالنهای ورزشی وجود دارد و حتی در برخی موارد برخی آرایشگاهها به جای این دستگاهها از لامپها و مهتابی های uv استفاده می کنند که بسیار مضر است.

رئیس اداره پرتوهای بهداشت وزارت بهداشت پرتوهای تجهیزات پزشکی را بعد از آسیب های طبیعی بیشترین مولد تشعشعات ماورا بنفش عنوان کرد و گفت: عدم اطلاعات مردم در مورد تجهیزات پرتو پزشکی مانند رادیولوژی و سونوگرافی باعث می شود که در بسیاری موارد شاهد آسیب های جبران ناپذیر باشیم.

وی به دستگاههای مایکروویو در منازل اشاره کرد و گفت: این وسیله منبع کاملی از تشعشع ماورا بنفش است که باید هنگام کار با آن حداقل فاصله یک متر رعایت شود.

گورانی گفت: پرتوهای مایکروویو باعث ناباروری مردان می شود و برای کودکان و زنان باردار نیز مضر است. براین اساس توصیه می شود که حداقل 30 ثانیه پس از خاموش کردن مایکروویو درب آن باز شود.

وی از دستگاههای موبایلی که پرتوهای ماورابنفش ساطع می کنند، اسکنرها و پول شمارهای موجود در بانکها به عنوان دیگر مولدان اشعه نام برد و گفت: استفاده طولانی مدت از گوشی های موبایل خطرناک است و مادران باردار نیز در مکالمه با گوشی موبایل باید جوانب احتیاط را رعایت کنند. در همین حال توصیه می شود در کنار تخت بیماران و تجهیزات پزشکی از موبایل استفاده نشود.

جمعه 21 مهر 1391  11:05 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

این جراح دانشگاه هاروارد آخرت را دیده است

دکتر «ابن الکساندر»، استاد دانشکده پزشکی هاروارد و جراح معروف مغز و اعصاب، ادعا می‌کند که این اتفاق در دوران کمای یک‌هفته‌ای وی در پاییز سال 2008 رخ داده است.
وی می‌گوید که در دوران کما ابتدا خود را بر روی ابرها در حال پرواز دیده و پس از آن شاهد عبور موجودات شفاف و نورانی در آسمان بوده که از خود خطی نوار مانند به جا می‌گذاشته‌اند.
این جراح آمریکایی در مطلب اصلی شماره این هفته نشریه «نیوزویک» نوشت: «بر پایه یافته‌های کنونی پزشکی درباره مغز و ذهن، هیچ‌کس نمی‌تواند در دوران کما حتی ذره‌ای هوشیاری به دست آورد، چه برسد به این‌که مانند من پدیده‌ای چنین واضح را مشاهده کند.»
الکساندر در ادامه مدعی شده است که یک زن ناشناس در مسیر او را همراهی کرده است. وی می‌افزاید که از این موجودات آسمانی پیام‌های امیدبخش دریافت می‌کرده و این پیام‌ها به شیوه‌ای فراتر از ارتباط کلامی به او منتقل می‌شده‌اند.
وی ادعا می‌کند که پس از آن به فضایی نامحدود و کاملاً تاریک رفته که به او آرامش مطلق داده است. الکساندر این فضا را خانه خدا می‌داند.
این جراح آمریکایی ماجرای تجربه خود را در کتابی با عنوان «اثبات بهشت: سفر یک جراح مغز و اعصاب به جهان آخرت» به نگارش درآورده که اواخر ماه جاری میلادی به چاپ خواهد رسید.
الکساندر تأکید کرده است: «من هنوز پزشک و کاملاً اهل حقایق علمی هستم، اما در نگاه عمیق‌تر، نسبت به گذشته‌ام تفاوت بسیاری کرده‌ام، چون به بارقه‌ای از حقیقت دست یافته‌ام.»

جمعه 21 مهر 1391  11:06 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

گوش‌خراش‌ترین صدای جهان چیست؟

بر اساس این مطالعه صدای کشیده شدن تیغه چاقو بر روی بطری شیشه‌ای بدترین و گوش‌خراش‌ترین صدا برای گوش‌های انسان به شمار می‌رود. در این مطالعه جدید داوطلبان که در زیر اسکنر‌های MRI قرار داشتند و به مجموعه‌ای از 74 صدا گوش می‌دادند، صدای کشیده شدن چنگال بر روی شیشه را دومین صدای آزار‌دهنده انتخاب کردند و در پی آن صدای کشیده شدن گچ بر روی تخته سیاه رتبه سوم را به خود اختصاص داد.

 

اسکن‌های انجام شده نشان‌ دادند صداهای گوش‌خراش نسبت به صداهای خوشایندی مانند صدای آب، منجر به ایجاد واکنشی شدیدتر در مغز خواهد کرد. با وجود‌ این که صداها در غشای شنوایی مغز پردازش می‌شوند، صداهای ناخوشایند باعث فعال شدن آمیگدالا، منطقه‌ای از مغز که احساسات را پردازش می کنند می‌شود.

 

زمانی که کسی ناخن‌هایش را بر روی تخته سیاه می‌کشد، یکی دیگز از صداهای گوش‌خراشی که در این رتبه‌بندی قرار گرفته، آمیگدالا مسئولیت غشای شنوایی را به عهده گرفته و منجر به افزایش حساسیت انسان نسبت به صدا خواهد شد.

 

بر اساس گزارش تلگراف، محققان با مطالعه بر روی گروهی 13 نفره از داوطلبان دریافتند اصواتی با فرکانس 2000 تا 5000 هرتز، محدوده‌ای که گوش‌های انسان نسبت به آن حساس است، غیر‌قابل تحمل‌ترین صداها به شمار می‌روند. صدای جیغ نیز در این محدوده صوتی قرار می‌گیرد و دانشمندان هنوز درنیافته‌اند که چرا گوش‌های انسان به این محدوده صوتی تا این اندازه حساس است.

جمعه 21 مهر 1391  11:06 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

میکروبها از سطح صابونهای جامد پاک نمی‌شوند

دکتر حمید رضا نادری متخصص بیماریهای عفو نی و استاد دانشگاه  سپس به عفو نتهای بیما رستانی که یکی از مشکلات عمد ه قر ن حا ضر می با شد اشار ه کر د و گفت طی سا لهای اخیر به کا ر گیر ی رو شهای تها جمی از یک سو سبب نجات جان انسانها شد ه است و از سو ی دیگر با ایجاد عفو نتهای مقاو م و شدید بیمار ستانی پیا مد های مر گ بار بسیاری بد نبال داشته است .

 دکتر نادری با اشاره به این مو ضو ع که عفو نتهای بیمار ستانی طو ل مدت بستری بیمار را از یک روز تا سی روز افزا یش می دهد مهمتر ین را ه انتقا ل این عفو نتها را د ستهای آلو ده عنوان کرد و افزود اهمیت رعا یت بهد اشت دست تو سط کار کنان، بیمار ان، همرا هیان در بیمار ستانها مو ثر تر ین اقدام در جلو گیری از انتقال این عفو نتها ست.

دکتر نادری گفت: گر چه با شستن صحیح دستها می توان از نود و هفت در صد عفو نتها پیشگیری کرد اما نود و نه در صد مردم از نحوه صحیح شستشو ی دستها آگاهی ندارند. چو ن میکرو بها از سطح صا بو نهای جا مد پا ک نمی شو ند در نتیجه این استاد دانشگاه استفاده از صا بو نهای مایع را بهتر از صا بو نهای جامد دانست و تصر یح کرد در بر خی از کشور های دنیا شستن دست در بیمارستانها ومراکز بهداشتی در مانی تا آنجا اهمیت دارد که حتی اگر پز شک معا لج بیمار در شستن دست خود قبل از تماس با بیمار کو تاهی ورزد از ادامه فعالیت او در درمان بیمارا ن جلو گیر ی می شود حال آنکه شستن دستها تو سط کار کنان وپزشکان دربیما رستانها ی کشور ما بسیار کمتر از استاندارد های جهانی است .

شنبه 22 مهر 1391  4:00 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

پاسخ به سوالات رایج درباره ضد آفتاب

ضدآفتاب، فصل ندارد؛ چه بهار باشد و چه تابستان، چه پاییز و چه زمستان، خورشید، گرد بالای سر ما می‌تابد و می‌تواند با تمام زیبایی‌هایش در میان اشعه‌هایش، سوغات‌های خطرناکی برای ما داشته باشد.

 به همین دلیل بهتر است در عین دوستی با آفتاب، پرده‌ای بین صورت‌مان و خورشید بکشیم تا کمتر آسیب ببینیم. گاهی افراد در تمام طول سال از ضدآفتاب استفاده می‌کنند، اما یادتان باشد که اعتماد کامل به آنها جایز نیست. از آنجایی که پوست صورت حساس‌تر از نقاط دیگر بدن است حتی اگر بخواهید کمی برنزه شوید هم باید از یک ضدآفتاب مناسب استفاده کنید تا پوست‌تان لک نشود. دکتر «محمدعلی نیلفروش‌زاده»، دانشیار دانشگاه علوم‌پزشکی تهران، فلوشیپ فوق‌تخصصی جراحی پوست و لیزر و رئیس مرکز تحقیقات پوست و سلولهای بنیادی، درباره آفتاب و ضدآفتاب‌ها و اثرات آنها بر پوست نکته‌های درگوشی جالبی دارند. بخوانید و همه‌جا نقل کنید.

شما از همسالانتان پیرترید!

شاید عجیب باشد، اما اگر شما در کنار یکی از همسالانتان در یکی از کشورهای خارجی قرار بگیرید، از نظر ظاهر حداقل 5 تا 10سال از او جوان‌تر به نظر می‌رسید.

این مورد حتی در صورت زنان و مردان شهری در مقایسه با زنان و مردان روستایی کاملا قابل مشاهده است. علت این تفاوت و رسیدن به پیری زودرس و چین و چروک‌ها و لک‌وپیس‌ها تنها قرار گرفتن طولانی‌مدت بدون محافظ در برابر نور خورشید است.

اشعه‌ای که از خورشید به زمین می‌رسد، از سه جزء تشکیل شده‌است: 50درصد آن نور قابل رویت است، 40درصد آن اشعه مادون‌قرمز است و 10درصد آن را هم اشعه فرابنفش تشکیل می‌دهد. همین 10درصد، عامل اصلی پیری زودرس و ابتلا به انواع سرطان‌هاست. اشعه فرابنفش هم طیف‌های مختلفی دارد که مهمترین آنها اشعه‌های UVA وUVB هستند. پرتو فرابنفش عامل اصلی پیری زودرس، بروز انواع سرطان‌ها و حتی آسیب رساندن به چشم‌هاست. دقیقا به همین خاطر است که باید هنگام انتخاب عینک‌آفتابی به میزان بازتاب پرتوهای UV توسط شیشه عینک توجه کنید. این پرتو به میزان بسیار ناچیزی از لامپ‌های مهتابی یا صفحات نمایشگر رایانه  نیز ساتع می‌شود و نمی‌تواند آسیب چندانی برساند. در واقع اگر پوست‌تان را در برابر آفتاب محافظت کنید، در این موارد نگرانی وجود نخواهد داشت. كرم‌های ضدآفتاب پوشش‌های محافظتی ساده و در دسترسی هستند كه می‌توانند تاثیر این پرتو را روی پوست كم كنند.


 ضدآفتاب کودکانه

بهتر است فرزندتان را به استفاده از ضدآفتاب هم به همان اندازه‌ای که به خوردن بستنی عادت دارند، عادت دهید. هر روز باید از ضدآفتاب استفاده كنید و حتی در فصل زمستان و در هوای ابری هم آن را ترك نكنید. در صورتی كه در فصل زمستان یا در هوای ابری هستید و كارتان در خانه و محلی است كه نور مستقیم آفتاب وجود ندارد، مصرف یكبار در روز ضدآفتاب كافی است، اما در صورتی كه در بیرون خانه و در هوای آفتابی قرار دارید، هر 3 تا 4 ساعت ضدآفتاب مصرف كنید. در مصرف ضدآفتاب صرفه‌جویی نكنید. یادتان باشد اگر کرم ضدآفتاب گرانی تهیه کرده‌اید، نباید میزان کمتری از آن را استفاده کنید. هر بار باید حداقل نصف قاشق چایخوری یا همان یک بندانگشت از کرم را به پوست‌تان بمالید و بدانید که کمتر از این مقدار هیچ اثری ندارد. ضدآفتاب فقط مخصوص صورت نیست و باید به هر قسمت از پوست كه روباز باشد (مانند گردن، گوش‌ها و پشت دست‌ها)بمالید. بهتر است قبل از اینکه آرایش کنید و مواد دیگری روی پوست بمالید، حتما ضدآفتاب را مستقیم روی پوست بزنید.


سلاح جنگی‌تان برابر آفتاب: قاشق چایخوری!

شاید بپرسید چه عاملی ممکن است اثر ضدآفتاب را از بین ببرد و در واقع نقش ضد ضدآفتاب را بازی کند. احتمالا دیده‌اید افرادی را که باوجود استفاده از مقدار كافی ضدآفتاب باز هم پوست‌شان می‌سوزد؛علتش این است که ساعت‌های طولانی در ساحل دریا یا فضای باز در مقابل آفتاب می‌خوابند یا آمد و شد می‌كنند و اثر آن را از بین‌می‌برند.

باتوجه به اینکه تمام قسمت‌های بدن به اشعه آفتاب حساس است، باید صورت، دست‌ها، پاها و مناطقی از بازوها (در آقایان)كه باز هستند را با مقدار مناسبی از كرم یا لوسیون ضدآفتاب بپوشانید. مقدار مناسب كرم برای صورت، معادل نصف قاشق چایخوری و درنهایت یك بندانگشت است.

پس اگر در فصل تابستان از لباس‌های باز و كوتاه استفاده می‌کنید و همچنین استخرهای روباز را ترجیح می‌دهید، باید ضدآفتاب همیشه همراهتان باشد. حملات آفتاب‌سوختگی در دوران كودكی به خصوص در کودکانی كه پوستی روشن دارند، می‌تواند زمینه‌ساز بدترین نوع سرطان پوست یا ملانوم بدخیم در بزرگسالی باشد.

یادتان باشد که جغرافیای زندگی ما به شدت آفتابی است و اگر از محافظ‌های مناسب و کرم ضدآفتاب استفاده نشود، متاسفانه امکان ابتلا به سرطان ملانوم بدخیم می‌شود.


 فیزیکی یا شیمیایی؟ مسئله این است

معمولا ضدآفتاب‌ها دو نوع هستند: ضدآفتاب‌های فیزیکی و ضدآفتاب‌های شیمیایی. هر دو نوع این ضدآفتاب‌ها کرم‌مانند هستند، اما از مواد مختلفی تشکیل شده‌اند.

ضدآفتاب‌های شیمیایی حاوی مواد و ترکیباتی است که جلوی پرتوهای UV مضر نور خورشید را می‌گیرد، اما گاهی پوست صورت به این موادشیمیایی واکنش نشان داده و دچار خارش و قرمزی می‌شوند. دقیقا به همین خاطر ضدآفتاب‌های فیزیکی با ساختار و ترکیباتی متفاوت که حساسیت کمتری ایجاد می‌کنند، وجود دارند. معمولا پزشکان توصیه می‌کنند که برای کودکان و افراد مبتلا به بیماری‌های پوستی از کرم‌های ضدآفتاب فیزیکی استفاده کنند.


 ضدآفتاب من، ضدآفتاب تو

یادتان باشد هرگز کرم ضدآفتاب مخصوص خود را به کسی توصیه نکنید. بسیاری از پوست‌ها به مواد معطر یا رنگی حساسیت دارند، بنابراین مصرف کرم ضدآفتاب شما ممکن است به پوست آنها آسیب برساند. برای پوست‌های مستعد به آكنه (جوش غرور جوانی) و چرب، باید از ضدآفتاب‌هایی استفاده كردكه حداقل چربی را داشته باشند یا به اصطلاحoil freeباشند. یادتان باشد کیفیت خوب یک کرم ضدآفتاب به قیمت آن بستگی ندارد. ممكن است شما یك ضدآفتاب خوب و با قیمت بالا تهیه كنید اما هنگام استفاده احساس راحتی نكنید. مثلاً احساس گرمی و خفگی داشته باشید یا به آن حساسیت نشان دهید و پوست‌تان قرمز شود یا خارش پیدا كند. از همه مهمتر اینكه ممكن است صورت شما هنگام مصرف آن جوش بزند. هر کدام از این مسائل، دلایل خوبی برای عوض كردن ضدآفتاب است.


 یک سئوال رایج ویتامینی

سئوال این است: نور خورشید یکی از بهترین منابع ویتامین Dاست. اما آیا پوشاندن بدن به طور کامل با لباس و کرم ضدآفتاب جلوی دریافت ویتامینD لازم را نمی‌گیرد؟

این مسئله بخصوص در خانم‌ها که به طور طبیعی همراه با بالا رفتن سن دچار پوکی استخوان می‌شوند و در کودکان و البته سالمندان می‌تواند تولید حساسیت کند. جالب است بدانید فعالیت هورمونی بدن انسان آنچنان منظم است كه قرار گرفتن دقایقی كوتاه آن هم تنها صورت و پشت دست‌ها برای تولید ویتامین «D» در بدن بزرگسالان كفایت می‌كند و در صورت تامین غذای كافی و مناسب، جای نگرانی در مورد تامین این ویتامین نیست. اما نگرانی بیشتر درمورد شیرخواران و سالمندان وجود دارد. پس اگر می‌خواهید باوجود استفاده از انواع ضدآفتاب‌ها و فرار از نور خورشید، همچنان استخوان‌های سالمی به واسطه ویتامینDداشته باشید، بهتر است علاوه بر مصرف لبنیات و ماهی، به نوزادان و کودکان قرص‌های ویتامینD بدهید.


6 کامنت خصوصی

بهتر است حتی اگر از کرم‌های ضدآفتاب معتبر که توسط پزشک برایتان تجویز شده استفاده می‌کنید، باز هم نکات زیر را مد نظر قرار دهید:

    تا جایی که می‌توانید جلوی آفتاب نروید. بهتر است سعی كنید بین ساعت‌های 10صبح تا 3بعدازظهركه بیشترین میزان اشعه مضر آفتاب وجود دارد، به خصوص در فصل‌های گرم سال از خانه یا محیط‌های سربسته خارج نشوید. اگر مجبور شدید، این ساعت‌ها در محیط بیرون از خانه باشید، سعی كنید در سایه حركت كنید و از مكان‌هایی كه نور آفتاب به طور مستقیم به آنجا می‌تابد، عبور نكنید.

    ممکن است کمی غیرمنصفانه باشد، ولی بهتر است به هرطریقی که می‌توانید جلوی تابش نور به پوست‌تان را بگیرید. مثلا لباس‌های آستین‌دار و جوراب‌های ضخیم بپوشید. وقتی می‌خواهید از جایی عبور كنید كه آفتاب مستقیم می‌تابد، می‌توانید اگر مجله (مثلا همین نسل امروز خودمان را)  یا چیزی مشابه آن را در دست دارید، جلوی صورت‌تان بگیرید. در مورد دست‌ها نیز بهتر است دستكش بپوشید. داخل خانه یا جاهایی كه پوشش كامل ندارید، به هیچ وجه در مقابل نور مستقیم آفتاب قرار نگیرید و از سایبان، چتر یا كلاه‌های لبه‌دار استفاده كنید. استفاده از این كلاه‌ها به ویژه زمانی که به سفر می‌روید یا مدت زمان طولانی را در آفتاب می‌چرخید، کاملا ضروری است. اندازه لبه این كلاه‌ها،  باید حداقل5/7سانتی‌متر باشد.

    هر روز به طور مرتب از فرآورده‌های ضدآفتاب استفاده كنید. به نوشته‌های روی جعبه این فرآورده‌ها دقت كنید و عدد مربوط به عیار حفاظتی یا SPF را بخوانید. این عدد باید حداقل برابر15 باشد. حتی در فصل زمستان و در هوای ابری و حتی در مواقعی كه در منزل هستید، از ضدآفتاب استفاده كنید.

    اگر نمی‌توانید قید برنزه شدن را بزنید، بهتر است تنها از اسپری یا کرم‌های مخصوص برنزه‌کننده استفاده کنید. البته بدانید که استفاده از این کرم‌ها نیز چندان بی‌ضرر نیست. تا می‌توانید كمتر حمام آفتاب بگیرید. از رفتن به سالن‌های مخصوص برنزه كردن پوست كه از اشعه مصنوعی فرابنفشA برای این كار استفاده می‌كنند (سولاریوم) خودداری كنید.

    استفاده از ضدآفتاب برای جلوگیری از سرطان پوست و پیری زودرس و دیگر آثار مخرب آفتاب  ضروری است. در حقیقت، استفاده از یك ضدآفتاب مناسب میزان تأثیر اشعه ماوراء‌بنفش را روی پوست كاهش می‌دهد و علاوه بر جلوگیری از آثار دیررس آفتاب مثل سرطان، از آثار زودرس آن مثل آفتاب‌سوختگی، قرمزی و تیره شدن پوست هم کم می‌کند. در صورتی كه به طور مرتب از ضدآفتاب استفاده كنید، احتمال ایجاد لكه‌های پوستی به ویژه روی صورت بسیار  كمتر می‌شود. همچنین، ضدآفتاب به دلیل جلوگیری از تخریب الیاف پروتئینی پوست، یعنی كلاژن و الاستین، از پیر شدن پوست و افتادگی آن پیشگیری می‌كند.

    نكته آخر و مهمتر از همه آنكه ضمن استفاده مرتب از ضدآفتاب، از نور مستقیم آفتاب هم دور بود و سایر روش‌های مقابله با آفتاب مانند لباس پوشیدن و استفاده از كلاه و سایه‌بان و غیره را فراموش نكنید. البته اثرات مفید نور آفتاب برای ساختن ویتامینD نیز نباید دور از نظر بماند، اما لازم به ذكر است كه مقدار ویتامینD لازم با رژیم غذایی مناسب قابل دستیابی است و اگر از رژیم غذایی مناسب استفاده شود، كمبود آن مشخص نخواهد شد.

شنبه 22 مهر 1391  4:00 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

آغاز سن بلوغ در دختران ایرانی از ۷ سالگی!

دکتر علی ربانی در گفتگو با سینانیوز با بیان اینکه هر نوع اتفاقی در ماههای مختلف بارداری روی رشد داخل رحم تاثیر می‌گذارد اظهار کرد: بعد از تولد هر چه از زمان تولد دور شویم سرعت رشد، کمتر می‌شود و این روند تا 2 سالگی که رشد ثابت می شود و هر ساله یک عدد ثابت به آن اضافه می‌شود ادامه دارد.

رئیس بیمارستان مرکز طبی کودکان ادامه داد: سه مرحله رشد شامل دوران داخل رحمی، شیرخوارگی و بلوغ می‌شود که بیشترین سرعت رشد داخل رحم و سپس شیرخوارگی و زمان بلوغ است که در این مسیر همکارانی که به سلامت افراد توجه دارند باید با مراحل رشد آشنایی داشته باشند.

وی با اشاره به اینکه اتفاقاتی که در طی دوران بارداری در مادر می‌افتد مانند عفونت‌های داخل رحمی، سوءتغذیه مادر، مسائل روحی روانی و فاکتورهای دیگر مانند مصرف مشروب و دخانیات از جمله مواردی هستند که روی رشد جنین تاثیر می‌گذارند.
مدیر گروه مرکز طبی کودکان تصریح کرد: رشد جمعیت ما نسبت به آمریکا و اروپا پایین‌تر است ولی به طور کلی 3 درصد افراد رشد زیاد و 3 درصد رشد کمی دارند.

وی گفت: دراین عرصه بسیاری از کودکانی که رشد ژنتیکی کوچکی دارند را می‌توان با هورمون رشد، درمان نمود که معمولا باید قبل از بلوغ انجام شود.

دکتر ربانی در ادامه با اشاره به مطالعه‌ای در مورد بررسی بلوغ دختران اظهار کرد: این بررسی در 12 هزار دختر در سطح کشور انجام شد که نتایج حاصله نشان داد که 2 تا 3 درصد بلوغ قبل از 7 سالگی شروع می‌شود.

وی تصریح کرد: طبق نتایج به دست آمده مشخص شد که سن شروع بلوغ کاهش یافته و هر فردی که وزن بیشتری داشته باشند زود‌تر بلوغ را تجربه می‌کند.به طور کلی وزنی که کودکان را وارد بلوغ می‌کند حدود 33 کیلوگرم است که در صورتی که بتوانیم از چاقی کودکان جلوگیری نماییم به رشد کودک کمک کرده‌ایم.

شنبه 22 مهر 1391  4:00 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

میکروبها از سطح صابونهای جامد پاک نمی شوند

یک متخصص بیماریهای عفونی:هر سال بیماری اسهال و عفو نتهای تنفسی سبب مر گ بیشتر از 5 میلیو ن و 300 هزار کو دک با سن کمتر از پنج سال می شود در حالیکه شستن دستها با آب و صا بون بروز بیماری اسهال را تا چهل در صد کا هش می دهد .

دکتر حمید رضا نادری متخصص بیماریهای عفو نی و استاد دانشگاه  سپس به عفو نتهای بیما رستانی که یکی از مشکلات عمد ه قر ن حا ضر می با شد اشار ه کر د و گفت طی سا لهای اخیر به کا ر گیر ی رو شهای تها جمی از یک سو سبب نجات جان انسانها شد ه است و از سو ی دیگر با ایجاد عفو نتهای مقاو م و شدید بیمار ستانی پیا مد های مر گ بار بسیاری بد نبال داشته است .

 دکتر نادری با اشاره به این مو ضو ع که عفو نتهای بیمار ستانی طو ل مدت بستری بیمار را از یک روز تا سی روز افزا یش می دهد مهمتر ین را ه انتقا ل این عفو نتها را د ستهای آلو ده عنوان کرد و افزود اهمیت رعا یت بهد اشت دست تو سط کار کنان، بیمار ان، همرا هیان در بیمار ستانها مو ثر تر ین اقدام در جلو گیری از انتقال این عفو نتها ست.

دکتر نادری گفت: گر چه با شستن صحیح دستها می توان از نود و هفت در صد عفو نتها پیشگیری کرد اما نود و نه در صد مردم از نحوه صحیح شستشو ی دستها آگاهی ندارند. چو ن میکرو بها از سطح صا بو نهای جا مد پا ک نمی شو ند در نتیجه این استاد دانشگاه استفاده از صا بو نهای مایع را بهتر از صا بو نهای جامد دانست و تصر یح کرد در بر خی از کشور های دنیا شستن دست در بیمارستانها ومراکز بهداشتی در مانی تا آنجا اهمیت دارد که حتی اگر پز شک معا لج بیمار در شستن دست خود قبل از تماس با بیمار کو تاهی ورزد از ادامه فعالیت او در درمان بیمارا ن جلو گیر ی می شود حال آنکه شستن دستها تو سط کار کنان وپزشکان دربیما رستانها ی کشور ما بسیار کمتر از استاندارد های جهانی است .

شنبه 22 مهر 1391  4:01 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

حافظه ی خود را تقویت کنید

نتایج این محققان چینی نشان می‌دهد مواد شیمیایی موجود در چای سبز می‌تواند در تولید سلول‌های مغزی و تقویت حافظه تاثیرگذار باشد.
 
یکی از محققان ارشد این مطالعه گفت: چای سبز نوشیدنی است که در سراسر جهان طرفدار دارد که می‌تواند در جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی عروقی نیز موثر باشد.مواد شیمیایی موجود در این نوشیدنی می‌تواند با تاثیرگذاری بر سلول‌های عصبی قابلیت‌های شناختی مغز را تقویت کند.
 
به گزارش ایسنا به نقل از پایگاه اینترنتی ایندین تایمز، این محققان با انجام آزمایش بر دو گروه از موش‌ها دریافتند تاثیر مواد شیمیایی موجود در چای سبز می‌تواند در تولید سلول‌های عصبی و تقویت یادگیری و حافظه نقش داشته باشد.

شنبه 22 مهر 1391  4:02 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

10 نکته در مورد مایه حیات

برای نوشیدن اب لازم است تا نکات خاصی را توجه داشته باشید. این نکات به شما کمک می کند تا اب ها سالمتری بنوشید و سلامت جسمانی تان نیز به خطر نیافتد:

1. برای حفظ سلامت و به خطر نینداختن بهداشت آب بهتر است از نگهداری آن در ظروف پلاستیکی پرهیز کنید زیرا ظروف پلاستیکی دارای ترکیب‌های پلیمری هستند که از سنتز مواد اولیه‌ای به نام منومر تهیه شده‌اند. پلیمرها در اثر خم شدگی یا ساییدگی ظروف پلاستیکی، جمع شده (چروکیده) و منجر به آزاد شدن منومرها می‌شوند.

2. فریز کردن آب داخل ظروف پلاستیکی نیز توصیه نمی‌شود. به دلیل اینکه آب بر بدنه این ظروف فشار وارد می‌کند و باعث آزادسازی سریع‌تر منومرها می‌شود. منومرها، موادی سمی و خطرناکند که برای سلامت افراد زیان‌بار هستند.

3. بر اساس مطالعه‌های صورت‌ گرفته، مصرف آب در ظروف یا بطری‌های پلاستیکی، باعث ابتلا به بیماری‌های گوارشی، بدخلقی و کم‌حوصلگی در طولانی مدت خواهد شد.

4. برای نگهداری آب در یخچال از ظروف استیل یا شیشه‌ای که رنگ شفافی دارند، استفاده کنید. این باعث می شود تا وضعیت آب را در هرلحظه بتوانید کنترل کنید.
 


5. بهتر است هر چند وقت یک‌بار، بطری‌های آب را تعویض کنید. همچنین استفاده طولانی مدت از این بطری‌ها برای نگهداری مواد اسیدی مانند آب‌لیمو، آب‌غوره و سرکه مناسب نیست.

6. در صورتی که از آب لوله‌کشی شده استفاده نمی‌کنید یا در مسافرت هستید و از تصفیه بودن آب اطمینان ندارید بهتر است قبل از مصرف، آن را بجوشانید. اگر آب تصفیه‌شده و لوله‌کشی شده در دسترس باشد که نیازی به جوشاندن آن نیست.

7. گاهی آب درون یخچال، طعم مواد داخل آن را می‌گیرد. در این صورت بهتر است آب را دور بریزید. اگرچه الزاماً طعم گرفتن آب به معنی غیربهداشتی بودن یا وجود آلودگی، باکتری یا میکروب نیست اما با توجه به سازگار نبودن با ذائقه، بهتر است از مصرف آن اجتناب کنید.

8. اگر یخچالتان مجهز به آب‌سردکن مخزن‌دار است حتماً هر یکی، دو روز آب آن را تعویض کنید زیرا جنس این مخزن‌ها از پلاستیک است و ماندن آب بیش از 3 روز درون این مخزن‌ها، احتمال انباشته شدن مواد پلاستیکی را درون آب افزایش می‌دهد.

9. هرگز در ظروف یا شیشه‌های شیر پلاستیکی به کودکتان آب ندهید زیرا سیستم ایمنی او نسبت به افراد بزرگ‌سال ضعیف‌تر است. ضخیم بودن دیواره این شیشه‌ها به دلیل وجود ترکیب‌هایی مانند بیس فسفات است. در ضمن این ترکیب در ساخت درپوش قوطی‌های غذا و کنسرو هم کاربرد دارد و دارای خاصیت سرطان‌زایی است و مصرف طولانی مدت آن در دوز بالا باعث آسیب جدی به ارگان‌ها خواهد شد.

10. فراموش نکنید که نوشیدن آب سرد یا گرم در ظروف پلاستیکی یک‌بار مصرف نیز خطرساز است و تجمع قطره‌های آب که مانند یک لایه چربی در دیواره این لیوان‌ها جمع می‌شود، چیزی جز منومرهای یادشده نیست.

شنبه 22 مهر 1391  4:03 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

خــرمـالــو ؛ سرشار از مواد مغذی

میوه‌ شیرین و خوشمزه خرمالو سرشار از مواد مغذی مفیدی (مثل ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها) است که برای سلامت مطلوب بدن حیاتی است.

این میوه خوشمزه تزئینی شرقی بومی چین است. مدت‌ها پیش در ژاپن گسترش یافته و در اواسط قرن نوزدهم به کالیفرنیا برده شده است. بهترین رشد درخت خرمالو در مناطقی است که زمستان‌های معتدل و تابستان‌های نسبتاً ملایم دارند. درختان خرمالو به طور عمده به دو گروه اساسی طبقه‌بندی می‌شوند. آنهایی که میوه سفت دارند تا این میوه‌ها در رسیدگی نرم گردند و آن‌هایی که میوه‌شان سفت نباشد.

خرمالویی که سفت نیست، حاوی تانن کمتری بوده و تا زمانی که به شاخه است قابل خوردن و شاداب است. رنگ میوه از زرد- نارنجی روشن تا نارنجی- قرمز تیره متغیر است، میوه به طور کامل به جز دانه‌ها و کلاهک آن خوردنی است.

ویتامین‌ها

زآگزانتین یک کاروتنوئید مهم غذایی است که به طور انتخابی توسط ماکولای شبکیه چشم جذب می‌شود و به جلوگیری از بیماری ماکولای چشم در کهنسالی کمک می‌کند. خرمالو منبع بسیار خوب ویتامین C یکی دیگر از آنتی‌اکسیدان‌های قدرتمند است. مصرف منظم غذاهای غنی از ویتامین C به بدن کمک می‌کند که مقاومت خود را در برابر عوامل عفونت‌زا، مواد مضر و رادیکال‌های التهابی افزایش دهد. این میوه حاوی بسیاری از ویتامین‌های گروه B مثل اسیدفولیک، پیریدوکسین (ویتامین B6)، تیامین و ... است. این ویتامین‌ها به عنوان کوفاکتورهای لازم برای عملکرد بسیاری از متابولیسم‌های آنزیمی بدن عمل می‌کنند.

این میوه کم‌کالری است و نیز چربی کمی دارد، اما منبع غنی فیبر غذایی است. خرمالو حاوی ترکیبات مفیدی از قبیل فیتوکمیکال‌هایی چون فلاوونوئیدها و آنتی‌اکسیدان‌هایی چون کاتچین و گالوکاتچین و نیز ترکیبات ضدتورمی مهمی است. کاتچین‌ها دارای خواص ضدعفونت، ضدالتهاب و ضدهموراژی (از خونریزی شریان‌های خونی کوچک جلوگیری می‌کند) هستند. خرمالوهای تازه حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مثل بتاکاروتن، لیکوپن، لوتئین، زآگزانتین و کریپتوگزانتین هستند. این ترکیبات به عنوان محافظت‌کننده در مقابل رادیکال‌های آزاد عمل می‌کنند.

 

مواد معدنی

خرمالوی تازه حاوی مقادیر مناسبی از مواد معدنی مثل پتاسیم، منگنز، مس و فسفر است. منگنز کوفاکتوری برای سوپراکسید دیسموتاز (آنزیم از بین برنده قوی رادیکال‌های آزاد) است. مس کوفاکتوری برای بسیاری از آنزیم‌های حیاتی مثل سیتوکروم C- اکسیداز و سوپراکسید دیسموتاز است (دیگر مواد معدنی که به عنوان کوفاکتور این آنزیم عمل می‌کنند منگنز و روی هستند). همچنین مس برای تولید گلبول‌های قرمز خون لازم است.

نگهداری

خرمالوهای سخت زمانی که سفت اما کاملاً رسیده هستند، چیده می‌شوند. خرمالوهای نوع نرم زمانی که کاملاً رنگ پیدا می‌کنند و نرم می‌شوند آماده برداشت هستند. خرمالوهای سخت می‌توانند بعداً در دمای اتاق برسند. هر دو نوع خرمالو باید با استفاده از چنگک‌های دستی مخصوص برداشت از درخت جدا شوند. در نگهداری، میوه‌های تازه خرمالو با رنگ زرد و نارنجی روشن و بدون هرگونه فساد یا بریدگی روی آن‌ها را انتخاب کنید. خرمالوی سخت و رسیده می‌تواند در یخچال تا چند ماه نگهداری شود. نوع نرم خرمالو ماندگاری کمتری دارد و می‌تواند در دمای اتاق تنها چند روز باقی بماند.

 

روش‌های آماده‌سازی

خرمالو می‌تواند به صورت تازه، خشک یا پخته استفاده شود. خرمالوی تازه و خام را می‌توان به چهار قسمت تقسیم کرد یا تمامی آن را مانند یک سیب خورد. گوشت خرمالو از حالت سخت تا آبدار وجود دارد و بسیار شیرین است.

شنبه 22 مهر 1391  4:03 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

مغز، افراد مورد تنفر را چگونه می‌بیند؟

چنانچه انسان از شخصی متنفر باشد، مغز وی، فرد مورد نفرت را به گونه‌یی متفاوت می‌بیند.



 نتایج مطالعه دانشمندان علوم اعصاب در دانشگاه کالیفرنیای جنوبی حاکی از آن است که عاطفه می‌تواند بر ادراک و احساس تاثیر بگذارد.
 
هنگامی که شخص به فردی دیگر نگاه می‌کند، رویدادی به نام «انعکاس در مغز»، رخ می‌دهد که طی آن عصب‌ها توسط آن‌چه چشمان فرد نظاره‌گر با نگاه کردن به شخص دیگری می‌بیند، فعال می‌شوند.
 
مطالعات پیشین نشان داده بودند که مشخصه‌های فیزیکی از جمله نژاد یا شباهت به خود، می‌تواند بر شیوه رفتاری اعصاب اثر بگذارد.
 
پژوهش اخیر نیز با در اختیار داشتن گروهی از مردان که دیگران را نظاره می‌کردند و گروهی دیگر که مورد مشاهده بودند، صورت گرفت.
 
افراد مورد مشاهده نیز به دو دسته مورد نفرت و دوست‌داشتنی از نظر افراد مورد مطالعه تقسیم شدند.
 
نتایج نشان داد: مشاهده کسانی که که مورد تنفر افراد مورد مطالعه بودند، موجب بروز یک فعالیت با الگوی متفاوت در مغز شد و این اتفاق زمانی رخ می‌داد که افراد مورد تنفر حرکت می‌کردند.
 
به گفته افراد مورد مطالعه، کسانی که مورد تنفر بودند، به نظر آهسته‌تر حرکت می‌کردند.
شنبه 22 مهر 1391  4:03 PM
تشکرات از این پست
siasport23
siasport23
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : مرداد 1391 
تعداد پست ها : 16696
محل سکونت : آ.غربی-سولدوز

میوه‌ای همه کاره+اثرات درمانی

در اینجا به 8 علت عمده برای داشتن این میوه‌ پرخاصیت در یخچالتان می‌پردازیم.

1- برای تزیین غذا به کار می‌رود

از پوست لیمو برحسب نوع دستور غذا، به صورت خرد شده یا نوارهای بلند، می‌توان برای تزیین غذا، استفاده کرد.

برای تهیه پوست لیمو، با استفاده از یک چاقوی تیز یا پوست کن، قسمت رنگی پوست لیمو را به صورت نازک برش دهید.

به هنگام برش مواظب باشید گوشت سفید زیر پوست را به همراه پوست نبرید چرا که مزه تلخی دارد و غذا را بدمزه می‌کند.

اگر تهیه پوست لیمو به این روش برای شما سخت است و یا می‌خواهید به مقدار زیاد پوست لیمو تهیه کنید، بهتر است از یک رنده استفاده کنید.

2- مانع از شکستن پوست تخم‌مرغ به هنگام چوشیدن می‌شود

اگر می‌خواهید تخم‌مرغتان سفت شود فکر بدی نیست از لیمو استفاده کنید.

در این روش قبل از پخت، روی پوست تخم‌مرغ مقداری آب ‌لیمو بمالید تا پوست آن در برابر شکستن مقاوم شود و اگر موقع جوشیدن چند قطره آب ‌لیمو داخل آب آن بریزید، به هنگام استفاده، پوست آن راحت تر جدا می‌شود.

* آیا می دانید با ریختن چند قطره آب‌ لیمو درون آب در حال جوش برنج، می‌توان از سر رفتن آن جلوگیری کرد؟
 


3-  کاهوهای خراب و پلاسیده را احیا می کند

هیچ چیز مثل کاهوهای خراب و پلاسیده سالاد را خراب نمی‌کند. خوشبختانه لیمو به کاهوها زندگی دوباره می‌دهد و آن‌ها را با طراوت می‌کند.

اگر می‌خواهید کاهوی پلاسیده شما، با طراوت شود در یک کاسه آب سرد چند قطره آب ‌لیمو بریزید و کاهوها را درون آن بگذارید و یک ساعت در یخچال قرار دهید سپس، انگار که معجزه شده باشد، خواهید دید کاملا تازه و سرحال شده و آماده‌اند تا با آن‌ها یک سالاد ترد و خوشمزه درست کنید.

اما اگر می‌بینید کاهوها خراب‌تر از آن هستند که بتوان آن‌ها را احیا کرد بهتراست دیگر به آن‌ها فکر نکنید و برای شام به فکر مخلفات دیگری باشید.

4- از تغییر رنگ برخی میوه‌ها پیشگیری می‌کند

از لیمو می‌توان برای پیشگیری موقت از تغییر رنگ برخی میوه‌ها که به تازگی برش داده شده، استفاده کرد.

شما می‌توانید با ریختن چند قطره آب ‌لیمو روی میوه‌هایی مانند آووکادو، سیب، گلابی، هلو و زردآلو تا چندین ساعت رنگ اصلی آن‌ها را حفظ کنید.

5- جذب سدیم را کاهش می‌دهد و غذا را خوش طعم می‌کند

چکاندن چند قطره آب ‌لیمو روی غذا، کمک خوبی برای کاهش جذب سدیم خواهد بود .
بسیاری از ما، مقدار ناسالمی از سدیم را مصرف می‌کنیم که می‌تواند منجر به فشارخون بالا و افزایش خطر حملات قلبی گردد.

به طور متوسط، مصرف روزانه آمریکایی ها، 7000 میلی‌گرم سدیم در روز است،  در حالیکه بدن، حداکثر به 2300 میلی‌گرم سدیم در روز، نیاز دارد.

لیمو می‌تواند جانشین بدون سدیم خوبی برای کسانی باشد که به دنبال یک چاشنی قوی برای غذای مورد نظرشان هستند.

سعی کنید همیشه روی مرغ، گوشت، غذاهای دریایی و سبزیجاتی که مصرف می‌کنید، چند قطره آب ‌لیمو بریزید.

بسیاری از افراد عقیده دارند، آب ‌لیمو می‌تواند نقش نمک را در غذا ایفا کند. اگر از طعم لیمو خسته شده‌اید، از طعم ترش و خوشمزه نارنج استفاده کنید.

6- ضد سرطان است

طبق تحقیقات، نوشیدن چای سبز و سیاه همراه با پوست لیمو در آن، خطر ابتلا به سرطان پوست را تا 75 درصد کاهش می دهد.

از لیمو برای پیشگیری از آفتاب سوختگی نیز استفاده می‌شود. ترکیبات طبیعی موجود در چای همراه با پوست لیمو، بدن را در برابر اشعه UV مضر خورشید که مهمترین عامل ابتلا به سرطان پوست است، محافظت می‌کند.

سعی کنید به جای قهوه‌ای که صبح‌ها می‌خورید،  پوست لیمو را در چای بریزید و بخورید، چرا که قهوه خاصیتی جز بیدار نگه داشتن شما ندارد.

7- رفع خستگی می‌کند

گرمای شدید تابستان، می‌تواند شما را کاملا خسته و فرسوده کند پس، برای اینکه بتوانید شاداب و با طراوت شوید، چند قطره آب ‌لیمو به قالب آبی که داخل جایخی می گذارید اضافه کنید و نگران نباشید که بعد به چه مصرفی خواهد رسید چرا که آب ‌لیموی داخل یخ، تقریبا هر نوشیدنی را خوش طعم‌تر می‌کند.

اگر مزه ترش را می‌توانید تحمل کنید، در قالبی که درون جایخی می‌گذارید، فقط آب ‌لیمو،‌ بریزید و بگذارید یخ ببندد که نتیجه آن، آب‌ لیموی یخ‌زده بسیار ترشی خواهد بود که می‌توان از آن برای هر نوشیدنی که با یخ مصرف می‌شود، استفاده کرد.

8- ضامن سلامتی شماست

آب ‌لیمو می‌تواند بسیاری از بیماری‌ها را معالجه کند، برای مثال برای گلو درد، اگر آب‌ لیمو را به مدت یک دقیقه، سه بار در روز قرقره کنید، پس از چند بار استفاده ، اثرخوب درمانی آن را خواهید دید. از آب ‌لیمو برای تصفیه کلیه‌ها، کبد و خون نیز استفاده می‌شود.

اگر آب لیمو را مانند چای، داغ بنوشید اثرات درمانی خوبی خواهد داشت. آب‌ لیمو برای سیستم هاضمه نیز اعجاز می‌کند و خاصیت ضد تهوع دارد و در درمان سوزش قلب، اسهال و یبوست بکار می‌رود

شنبه 22 مهر 1391  4:04 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها