مواد لازم :
* 2 قطعه دنده بریده نشده هر قطعه یک کیلو
* 3 حبه سیر آسیاب شده
* نصف فنجان سس گوجه فرنگی
* نصف فنجان سس لوبیای شیرین
* نصف فنجان سس سویا
* - یک چهارم فنجان سرکه
طرز تهیه :
چربیهای اضافی را از دنده ها جدا می کنیم . دنده ها را در یک ماهیتابه نه چندان گود قرار می دهیم . بقیه مواد را با هم مخلوط کرده آن را روی دو طرف دنده ها بریزید و حداقل دو ساعت صبر کنید . صفحات فر را ، یکی در بالا و دیگری را در پایین فر قرار دهید . فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت از قبل داغ کرده ، دنده ها را از عرض و بالای صفحات به سیخ بکشید . روی صفحات کمی آب بریزید تا چربیهای آب شده از دنده ها روی آن ریخته شود . به مدت 45 دقیقه آنها را برشته کنید .
