^{مواد لازم براي تهيه كيكساده:}

 

4عدد	تخم مرغ
250 گرم	آرد
250 گم	شكر
يك دوم پيمانه	روغن مايع
يك دوم پيمانه	آب نيم گرم
2 قاشق مرباخوري	بكينگ پودر
كمي	وانيل

 

 

 

 

 

 

 

 

^{زرده و سفيده تخم مرغها را از هم جدا ميكنيم . اول زرده ها را مقداري زده و سپس وانيل و آب گرم را اضافه كرده ، مي زنيم . تا خوب كف كند و سفيد رنگ شود ،  شكر را به زرده اضافه كرده و قدري ديگر مي زنيم ،  سفيده را جداگانه مي زنيم و بعد مقداري شكر به روي آن مي ريزيم و مي زنيم تا خوبسفيد و سفت شود ، روغن را به زرده و شكر اضافه كرده و با سفيده زده شده مخلوط ميكنيم، درآخر كار آرد و بكينگ پودر را در مايه كيك ريخته و به هم مي زنيم . قالب گردساده اي را انتخاب كرده ، ته آن را چرب مي كنيم و مايه كيك را در قالب كيك ريخته ،به مدت 40 دقيقه در حرارت 350 درجه فارنهايت در پنجره پائين فر قرار مي دهيم ؛ بعدازاين مدت ، كيك را از فر خارج و پس از سرد شدن با كرم يا خامه روي كيك  و اطرافآنرا تزئين مي كنيم.}

^{نكات تغذيه اي:}

^{در صورت پخت اين كيك با همين ميزان مواد، كل آن داراي 2600 كالري است كه اگر به 8 قسمت مساوي تقسيم شود هر قسمت آن 320كالري دارد.}