مواد لازم :
* 8 عدد چیلی خشک شده
* 8 عدد پیازچه یا موسیر
* 4 حبه سیر
* یک خلال زنجبیل
* یک خلال گالانگال (حذف این مورد مشکلی در طعم غذا به وجود نمی آورد)
* 2 عدد گورگیاه
* یک قاشق چای خوری دانه گشنیز
* یک قاشق چای خوری زیره
* یک قاشق چای خوری رازیانه
* یک عدد مرغ چهار تکه شده
* 500 میلی لیتر شیر نارگیل
* زردچوبه
* یک قاشق چای خوری شکر سرخ
* نمک
طرز تهیه :
مرغ را آب پز کنید . سپس آن را با دست تکه تکه کرده وکنار بگذارید . شیر نارگیل را بعلاوه چیلی ، پیازچه ، سیر ، زنجبیل ، گشنیز ، زیره و لیمو با هم مخلوط و بپزید . سپس مرغ را به همراه نمک و شکر به آن اضافه کنید . آن را هم بزنید تا کاملا پخته شده و آب آن گرفته شود . زردچوبه را نیز در آخر به آن بیفزائید .
