چای سرد با انبه و نعنا
اکنون که فصل، فصل انبه است بهتر است طرز تهیه ی این نوشیدنی خنک را که با عطر نعنا نیز معطر شده، یاد بگیریم
برای تهیه این نوشیدنی خنک برای 6 نفر به مواد زیر نیاز داریم:
انبه ریز شده یک پیمانه
آب آناناس یک پیمانه
چای سبز کیسه ای 8 عدد
نعنا یک شاخه
آب جوش 4 پیمانه
شکر یک تا دو قاشق غذاخوری
قطعات یخ به تعداد لازم
طرز تهیه:
قطعات انبه را همراه با آب آناناس درون دستگاه غذاساز ریخته و به صورت پوره در آورید و پوره را درون یخچال قرار دهید.
درون یک کاسه مقاوم به حرارت، آب جوش ریخته و چای های کیسه ای و شاخه نعنا را درون قرار داده و درب ظرف را بگذارید و 5 دقیقه صبر کنید. سپس درب ظرف را برداشته و چای های کیسه ای و شاخه ی نعنا را از درون آن بیرون آورید.
پس از این که مخلوط چای و نعنا خنک شد، مدت 2 ساعت آن را درون یخچال قرار دهید.مخلوط را از یخچال بیرون آورده و آن را درون یک پارچ بریزید و مخلوط انبه و شکر را به آن اضافه کنید.هنگام سرو، نوشیدنی را درون لیوان های پُر از یخ بریزید و نوش جان کنید.
