مربای انجیر درسته

مربای انجیر درسته

برای این مرباانجیربی دانه سفت وبدون شکاف انتخاب کنید. انجیررا1شبانه روزدرزلال آب آهک بخوابانید، سپس آب بکشید و1شبانه روزدرآب ساده بگذارید و3 - 4 بارآب آن راتازه کنید...

 مواد لازم :
انجیر بی دانه سفت
شکر
هل
مقداری آبلیمو

برای این مرباانجیربی دانه سفت وبدون شکاف انتخاب کنید. انجیررا1شبانه روزدرزلال آب آهک بخوابانید، سپس آب بکشید و1شبانه روزدرآب ساده بگذارید و3 - 4 بارآب آن راتازه کنید. سپس انجیررابشویید ودردیگ بریزید، شکرراروی انجیربپاشید وبگذارید1شب درجای خنک بماند.

نیم لیترآب دربادیه بریزید وانجیررادانه دانه درآن بگذارید تاشکرآن شسته شود. باقاشق سوراخ داربردارید وکناربگذارید. آب بادیه راباشکردردریگ بریزید، آب لیمووهل رااضافه کنیدو10 - 12 دقیقه روی آتش تیزبجوشانید. سپس انجیررادردیگ بگذارید وبجوشانیدتاشهد مرباقوام بیاید. سپس از روی شعله بردارید ودانه های هل راازمربادرآورید