موادلازم :
* 700 گرم گوشت استیک گاو
* 250 گرم قارچ خرد شده تازه
* یک عدد پیاز بزرگ حلقه شده
* 200 گرم سوپ پیاز غلیظ
* یک چهارم فنجان کره آب شده
* 120 گرم پنیر پیتزا موزرلا
* سبزیجات معطر
طرز تهیه :
گوشت استیک را به شش قسمت تقسیم کرده ، نصف استیک ، قارچ و پیاز را بصورت لایه لایه روی هم گذاشته و در آرام پز بگذارید . یک لایه دیگر به همین ترتیب روی هم بچینید . سوپ پیاز را روی مخلوط ریخته ، به مدت 8 ساعت آن را بپزید . قبل از سرو کردن ، کره و سبزیجات معطر را روی مخلوط ریخته ، به مدت ده دقیقه دیگر بپزید . سپس پنیر را نیز روی آن ریخته درب ظرف را ببندید تا پنیر ها آب شود .
