دسر هلو

طرز تهیه دسر هلو

زرده را با شکر ووانیل زده تا سفیدشود شیر را روی حرارت قرار داده تا بجوش آید بعد مواد قبلی را به شیر می افزائیم و شعله را خاموش می کنیم ...

مواد لازم:
هلو : 1 کیلو کمپوت شده
زرده تخم مرغ : 6عدد
ژلاتین : 6 ورق یا 6 قاشق سوپخوری
شکر : 1 لیوان سرخالی
شیر: دوونیم لیوان
وانیل : یک سوم قاشق چایخوری
خامه زده شده : 250 گرم

طرز تهیه :
زرده را با شکر ووانیل زده تا سفیدشود شیر را روی حرارت قرار داده تا بجوش آید بعد مواد قبلی را به شیر می افزائیم و شعله را خاموش می کنیم ورقه ژلاتین را وقتی کمی خنک شد اضافه کرده بعد نیمی از کمپوت هلو را رنده کرده با خامه به مواد اضافه می کنیم بعد مواد را در ظرف دسر ریخته و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ببندد با نیم دیگر کمپوت روی دسر را تزئین می کنیم