مواد لازم :
گندم ۱۰۰ گرم
آب گوشت ۵ فنجان
هندوانه ۳ قاشق سوپخوری
خامه ۱۰۰ گرم
سس سفید ۲ فنجان
رب گوجه فرنگی قدری
فلفل قدری
نمک قدری
طرز تهیه :
بهتر است گندم را بعد از شستن یکی دو ساعت خیس کنیم تا زودتر بپزد بعد گندم را با آب گوشت میگذاریم بپزد و کاملا لعاب بیندازد و هویج را اضافه میکنیم بعد از چند جوش که هویج پخته شد سس سفید را داخل سوپ میریزیم و میگذاریم سوپ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود سوپ را در سوپخوری میریزیم و خامه را روی آن میدهیم و کمی رب گوجه فرنگب به آن میزنیم , ممکن است کمی جعفری خرد کرده نیز روی سوپ بپاشیم .
در صورت رعایت مقادیر مواد اولیه این غذا برای ۴ تا ۶ نفر کافیست
