سالاد پروتئیندار
باتوجه به اینكه هوا هنوز گرم و تابستانی است. خوردن یك سالاد پرانرژی، پیش از صرف شام و یا حتی به جای شام و پس از خوردن یك افطاری مفصل برای سلامتی بسیار مفید است.
این سالاد اگرچه پرانرژی است ولی به آن دسته از افرادی كه رژیم كم كربوهیدرات دارند، توصیه میشود.
مواد لازم برای 4 نفر:
- 115 گرم لوبیا سبز
- 115 گرم كاهوی معمولی و كاهوپیچ
- یك عدد خیار متوسط
- 4 عدد گوجهفرنگی ریز
- یك عدد كنسرو تنماهی
- 4 عدد تخممرغ
- 5 عدد تربچه متوسط
- 50 گرم یا نصف پیمانه زیتون سیاه یا سبز
- نمك و فلفل به میزان لازم
مواد لازم برای سس سالاد:
- 90 میلیلیتر یا 6 قاشق سوپخوری روغن زیتون بودار
- 2 حبه سیر (ریز خرد شود)
- 15 میلیلیتر یا یك قاشق سوپخوری سركه سفید یا قرمز.
