سالاد انبه
مواد لازم :
انبه 1 عدد
گوجه فرنگی (حبه ای) 2 عدد
پیاز نگینی 1 عد یا پیازچه
جعفری خرد شده 4/1 پیمانه
آب لیمو ترش تازه به میزان لازم
نمک و فلفل و روغن زیتون 1 قاشق سوپخوری
طرز تهیه :
انبه را از وسط به دو نیم تقسیم نمائید (از طول) سپس هسته را جدا و روی سطح آن شیارهائی به شکل شطرنج ایجاد نموده سپس از پوست جدا ودر کاسه بریزید و با سایر مواد مخلوط نمائید.
