سالاد کرادو

طرز تهیه سالاد كرادو

سيب زميني ها را جوشانده پوست گرفته تا كمي گرم است خرد مي كنيم. نخود فرنگي را در قابلمه كوچكي ريخته قدري آب روي آن ريخته...

 

 

مواد لازم:

سيب زميني:نيم كيلو                          
نخود فرنگي:نصف ليوان
خيار شور: 4تا 5عدد            
تخم مرغ :2 عدد آبپز        
سس مايونز: 1شيشه                           
آبليمو: يك چهارم ليوان
سركه سفيد: يك چهارم استكان                 
نمك وفلفل: به مقدار لازم


طرز تهيه:

 

 

سيب زميني ها را جوشانده پوست گرفته تا كمي گرم است خرد مي كنيم. نخود فرنگي را در قابلمه كوچكي ريخته قدري آب روي آن ريخته، نصف قاشق چاي خوري جوش شيرين به آن اضافه كرده بدون اين كه درآن را بگذاريم  مي گذاريم نخود كاملا سرد شود سپس در صافي ريخته به سيب زميني اضافه مي كنيم. خيار شور را نيز خرد كرده تخم مرغ را خرد كرده، همه مواد را با هم مخلوط كرده، آبليمو و سركه نمك و فلفل و سه چهارم از سس را به سالاد مي افزاييم سالاد را  خوب هم زده تا سس به خورد مواد برود سالاد آماده است.