کیک برنجی
مواد لازم :
4
فنجان برنج هندی
25
گرم بادام هندی
نارگیل مکعبی خرد شده
پودر هل
شیره قند4 فنجان
آب 4 فنجان
طرز تهیه :
برنج را از شب پیش خیس کنید. صبح ، آب آن را خالی کرده و آن را خشک کنید سپس آن را آسیا کنید. ظرفی را برداشته داخل آن آب بریزید و روی اجاق قرار دهید ،بعد از 5 دقیقه به آن بادام هندی آسیاب شده ، نارگیل ، پودر هل و شیره قند اضافه کنید . وقتی شروع به جوشیدن کرد برنج آسیا شده را به آن اضافه کنید. سپس آن را مخلوط کنید و خواهید دید که کمی نرم می شود . سپس گاز را خاموش کنید و بگذارید تا غذا سرد شود. بعد کمی روغن یا کره آب کرده در سینی فر ریخته ، آن را پخش کنید و دوباره مخلوط درست کرده را داخل آن بریزید . روی آن روغن بریزید و به مدت 30 دقیقه داخل فر بگذارید
