مواد لازم برای 2 نفر: گوشت ماهیچه: 300 گرم، لوبیا سبز: 200 گرم، پیاز سرخ شده:100 گرم، سیب زمینی: یك عدد متوسط، زعفران آب‌كرده: 2 قاشق غذاخوری، آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری، روغن: به مقدار لازم، نمك، فلفل و زرد چوبه: به میزان دلخواه.

طرز تهیه: گوشت، پیاز و لوبیا سبز را كه از قبل به اندازه‌های یك سانتی‌متری خرد كرده‌ایم همراه زردچوبه كمی در روغن تفت می‌دهیم و پس از تغییر رنگ دادن 2 لیوان آب به آن اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم تا جوش بیاید. تا این مواد خوب بپزند، سیب زمینی را به صورت مكعبی خرد كرده و سرخ می‌كنیم و كنار می‌گذاریم.

وقتی گوشت خوب مغزپخت شد، نمك و فلفل را به آن اضافه می‌كنیم و اجازه می‌دهیم خوراك روی حرارت كم ‌به روغن بیفتد. وقتی خوراك به این مرحله رسید، سیب زمینی سرخ كرده را به آن اضافه كرده و سپس آبلیمو و زعفران آب كرده را داخل آن می‌ریزیم. این غذا را می‌شود هم با نان و هم با برنج مصرف كرد.