همشهری آنلاین:
بدن شما به آهن غذایی نیاز دارد تا مقدار کافی هموگلوبین- رنگدانه گلبولهای قرمز- بسازد و در نتیجه گلبولهای قرمز سالم اکسیژن کافی به بافتهای بدن برسانند.
کمبود گلبولهای قرمز سالم باعث عارضه کمخونی یا آنمی میشود و کمبود آهن در غذاها علت اصلی این عارضه است.
از جمله غذاهایی که غنی از آهن هستند میتوان به اینها اشاره کرد:
*گوشتهای مختلف از جمله جگر، گوشت گاو و گوسفند.
*غذاهای دریایی مانند صدف خوراکی، میگو، تون، ساردین
*میوهها مانند کشمش، انجیر، برگه زردآلو، و آلو.
*سبزیها مانند اسفناج، سبزی خوردن، کلم براکلی، آوکادو، باقلای استوایی.
* انواع مختلف لوبیا، نخود و عدس
