0

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با ژامبون

 
hasantaleb
hasantaleb
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : شهریور 1387 
تعداد پست ها : 58933
محل سکونت : اصفهان

طرز تهیه دلمه گوجه فرنگی با ژامبون

مواد لازم :
گوجه فرنگی 4 عدد
قارچ 200 گرم
ژامبون گوشت دودی 100 گرم
خامه 150گرم
پیاز یک عدد
آرد سفید یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه :
گوجه فرنگی ها را شسته و آن ها را خشک کنید. سر گوجه فرنگی ها را ببرید. با قاشق داخل گوجه فرنگی ها را خالی کنید و مواد خالی شده را کنار بگذارید. داخل گوجه ها نمک بپاشید و آن ها را وارونه بگذارید تا آب موجود در گوجه ها گرفته شود. قارچ ها را بشویید و حلقه حلقه کنید. پیاز را به صورت ریز خرد نمایید. مقداری کره را در ماهی تابه گرم کنید. قارچ و پیاز را در تابه تفت دهید. ژامبون ها را به صورت چهار گوشه های ریز خرد کرده و در ماهی تابه بریزید. نمک، فلفل، آرد، خامه و مواد داخل گوجه فرنگی ها ( را که کنار گذاشته بودید ) به مواد داخل تابه افزوده و تفت دهید. گوجه فرنگی ها را از مواد پر کنید و سر گوجه فرنگی ها را بگذارید. کمی کره بر روی سر گوجه ها بگذارید و در ظرف مناسبی قرار دهید و به مدت 10 دقیقه با حرارت 250 درجه ی سانتی گراد داخل فر قرار دهید.

برگرفته از آشپز ایرانی

عالم محضر خداست درمحضر خدا گناه نکنید حضرت امام (ره)

یک شنبه 10 بهمن 1389  11:39 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها