مواد لازم:
سینه مرغ= 1 عدد
هویج= 2 عدد
کدو= 2 عدد
کرفس=1 ساقه
فلفل دلمه ای رنگی= 3 عدد
پیاز= 1 عدد
قارچ= 250 گرم
جوانه گندم یا ماش= در صورت تمایل
سویا سس=1/2 پیمانه
نمک وفلفل سیاه= به مقدار لازم
روغن= به مقدار لازم
طرز تهیه:
هویج،کدو،فلفل دلمه ای و کرفس را خلالی خرد کرده و هر کدام را جداگانه تفت می دهیم.قارچ را نیز خرد کرده و با کمی آبلیمو ونمک می جوشانیم.پیاز را خلالی خرد کرده و با کمی روغن تفت داده و سینه مرغ خلالی شده را اضافه کرده وتفت می دهیم کمی نمک وفلفل می زنیم.قارچ را افزوده وتفت داده ،سپس هویج،کرفس ،فلفل و کدو را اضافه کرده و همه را با هم تفت داده و سویا سس ریخته در ظرف را گذاشته و اجازه می دهیم چند دقیقه به خورد مواد بروددر آخر جوانه را اضافه می کنیم