خوراک مرغ و سبزیجات

مواد لازم: دو ران مرغ، یک عدد کلم بروکلی، ده عدد قارچ

ادویه ها: دو پره سیر، دو تکه زنجبیل و دو ملاقه سس سویا

دستور پخت:

1- قارچ، ران مرغ، زنجبیل و سیر را خرد کنید. گوشت مرغ خرد شده را 15 دقیقه در سس سویا بخوابانید.

2- کلم بروکلی را تکه تکه کرده و در آب جوش بریزید. نیم دقیقه بعد آن را برداشته و در آب خنک قرار دهید.

3- مقداری روغن در ظرف بریزید و پس از آنکه روغن داغ شد، زنجبیل و سیر را تفت دهید.

4- ران مرغ خرد شده را سرخ کنید تا زمانی که رنگ گوشت سفید شود، نیم ملاقه سس سویا به آن اضافه کرده و سپس آن را در ظرف دیگری بریزید.

5- مقداری روغن در قابلمه بریزید و قارچ را سرخ کنید.

6- گوشت مرغ را اضافه کرده و دوباره کمی همراه قارچ سرخ کنید.

7- کلم بروکلی را اضافه کنید. با افزودن مقداری سس سویا، غذا آماده است.