خوراک ماهی و سبزی

مواد لازم: گوشت ماهی و برگ کاهو

ادویه ها: سس سویا، سیر، پیاز، شکر، نمک، فلفل سیاه و زنجبیل

دستور پخت:

1- گوشت ماهی را به مدت 30 دقیقه در نمک و فلفل سیاه بخوابانید.

2- برای تهیه سس مورد نیاز مقداری سس سویا، سرکه و شکر و مقداری آب را در یک کاسه بریزید.

3- برگ های کاهو را بشویید و در ظرفی کنار بگذارید.

4- پیاز و زنجبیل را خرد کنید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و پیاز و زنجبیل خرد شده را تفت دهید و گوشت را هم اضافه کرده و سرخ کنید تا رنگ دو طرف آن طلایی شود.

5- گوشت را برداشته و در ظرفی کنار بگذارید.

6- سس آماده شده را در ظرف بریزید و بجوشانید.

7- گوشت ماهی را دوباره اضافه کنید و سرخ کنید تا وقتی که سس را جذب کند.  ماهی را برداشته و روی برگ کاهو بگذارید، غذا آماده است.