سوپ گاو و سبزی

سوپ گاو و سبزی

مواد لازم: گوشت گاو ، کلم، هویج، پیاز، قارچ، کرفس و سس گوجه فرنگی

ادویه ها: کره، نمک، سس سویا و زنجبیل

دستور پخت:

1. گوشت گاو را خرد کنید و تا 40 دقیقه سرخ کنید. و بعد گوشت پخته را نیز خرد کنید.

2. پیاز، قارچ، کرفس، هویج و کلم را خرد کنید.

3. مقداری کره و روغن در قابلمه بگذارید و پیاز را تفت دهید.

4. اول هویج را در قابلمه بریزید و سرخ کنید تا نرم شود. بعد کلم، کرفس و قارچ را در قابله اضافه کنید و کمی سرخ کنید.

5. تمام سبزیجات را برداشته و روی قابلمه گوشت گاو اضافه کنید.

6. به میل خودف مقداری سس گوجه فرنگی اضافه کنید و تا یک ساعت سرخ کنید.

7. با اضافه کردن نمک و مقداری سس سویا غذا آماده است.