خوراک لوبیا سبز
مواد لازم
لوبیا سبز : نیم کیلو
گوشت بره : نیم کیلو
کره : به مقدار لازم
پیاز خرد شده : 1 عدد
سیر خرد شده : 1عدد
نمک و فلفل : به مقدار دلخواه
سوس گوجه فرنگی : 250 گرم
طرز تهیه :
دو طرف لوبیا سبز را قطع کرده و سپس آن را قطعه قطعه نموده و در آب سرد بشوئید . قطعات گوشت بره را در کره سرخ نموده پیاز خرد کرده و سیر به آن بیفزائید . وقتی که طلائی رنگ شد لوبیا سبز و نمک به آن اضافه نموده و در دیگ را گذاشته به مدت 35 دقیقه روی آتش ملایم بپزد و برای آنکه به دیگ نچسبد هر چند دقیقه یکبار لوبیا ار بهم بزنید و آن را بچشید چنانچه نمکش کم بود به مقدار لازم به آن نمک اضافه کنید و مجداد به مدت 15 دقیقه لوبیا ها را بپزید .
