پودینگ هویج و برنج

پودینگ هویج و برنج

مواد لازم :
هندوانه 12 عدد
برنج 0.75 فنجان
شكر 2 قاشق مربا خوری
چاشنی هندی 1 قاشق سوپخوری
آب 3 فنجان
كره 3 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 3 عدد
نمك 1.5 قاشق مربا خوری

طرز تهیه :
هویج ، برنج و نمک را مدت 20 دقیقه در آب گرم بپزید تا نرم شود . سپس آن را از آب جدا کرده و با فشار از یک الک بگذرانید تا بصورت پوره در آید . سپس کره ، شکر و جوز هندی و تخم مرغ را مخلوط پوره نموده و بچشید آنگاه مخلوط را روی یک ظرف که قبلا با کره چرب شده است ریخته و این ظرف را روی دیگچه پر از آب گرم که در یک اجاق 300 درجه حرارت قرار دارد مدت 45 دقیقه بگذارید تا بپزد