مواد اولیه
پیاز کوچک (مثل پیاز ترشی) ۲۰ عدد-کره ۲ قالب ۵۰ گرمی-سیر یک حبه-بیکن ۱۰ تکه -
آویشن ۲ قاشق چایخوری-کاهو پیچ چند برگ-سس مخصوص :
سرکه قرمز یک قاشق غذا خوری-سس سویا نصف قاشق چای خوری-عصاره مرغ ۱ عدد یا آب مرغ نصف فنجان-نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا فر رو روشن کنید و بگذارید رو دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت .بعد کره ها رو بگذارید تو یه سینی نسوز تا آب ذوب بشه و پیاز ها رو بگذارید روی کره ذوب شده و حدود ۳ دقیقه بگذارید تو فر تا طلایی رنگ بشه
حالا سیر رو رنده کنین و ته همون ظرفتون (سینی نسوز) که کره بود بریزین و بیکن ها رو به دور پیازها بپیچید اگه دیدین خوب به دور پیار نمی پیچد از خلال دندان کمک بگیرید و بگذارید دوباره تو همون ظرف و سپس داخل فر
حدود 15 دقیقه بگذاید تو فر بمونه بعد روی حرارت ملایم مواد مخصوص سس رو با هم مخلوط و ۲ دقیقه هم بزنید تا یکدست بشه
تو یه ظرف اول کاهو پیچ بگذارید و بعد بیکن ها را روی آن بچینید، سس مخصوص را روی آن بریزید و در آخر روی آن آویشن بپاشید
