0

خورش لوبیا سبز

 
hasantaleb
hasantaleb
کاربر طلایی1
تاریخ عضویت : شهریور 1387 
تعداد پست ها : 58933
محل سکونت : اصفهان

خورش لوبیا سبز

مواد لازم :  

گوشت گاو  500 گرم
فلفل  قدری
زردچوبه  قدری
نمك  قدری
رب گوجه فرنگی  1 قاشق سوپخوری
ادویه  1 قاشق سوپخوری
آب لیموترش  0.5 فنجان
لوبیا سبز  1 کیلو گرم
پیاز  100 گرم
روغن  300 گرم
زعفران  قدری
تخم مرغ  4 عدد

khoreh-loobiasabz_400

طرز تهیه :

الیاف سبز را از لوبیا بیرون آورده آنرا ریز خرد کرده ، صد گرم پیاز مخلوطش کنید و در روغن سرخش کنید ، سپس زرد چوبه و فلفل و نمک رویش ریختید ، یک ملاقه آبگوشت پخته و یا آب به آن اضافه کرده آتش را تندتر کنید تا لوبیا پخته شود
وقتیکه لوبیا و گوشت پخته شد ، یک قاشق رب گوجه فرنگی و یا چند دانه گوجه فرنگی تازه در آن ریخته و یک قاشق ادویه هم رویش بپاشید ، همینکه آبش رو بکاهش نهاد و خورش جا افتاد ، تخم مرغها را هم زده بخورش اضافه کنید و زعفران سائیده و نیم استکان آب لیمو هم روی آن بریزید

عالم محضر خداست درمحضر خدا گناه نکنید حضرت امام (ره)

چهارشنبه 6 بهمن 1389  5:13 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها