0

مصرف پروتئین های سالم برای حفظ سلامت قلب مفید است

 
yassimanusha
yassimanusha
کاربر نقره ای
تاریخ عضویت : تیر 1389 
تعداد پست ها : 3101
محل سکونت : تهران

مصرف پروتئین های سالم برای حفظ سلامت قلب مفید است

بررسی ها همواره نشان داده است که خوردن مقادیر زیادی گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده و فرآورده های لبنی چرب خطر ابتلا به امراض قلبی را تشدید می کند.
پژوهشگران تاکید کردند: خوردن پروتئین های سالم تر خطر بروز بیماریهای قلبی را کاهش می دهد.
غذاهای غنی از پروتئین های سالم شامل گوشت ماهی و مرغ هستند.
دکتر آرام برن اشتین محقق دانشکده بهداشت عمومی هاروارد در بوستون، در این پژوهش تاکید کردند: هرچه از مقدار مصرف گوشت قرمز در رژیم غذایی روزانه خود بکاهید، سود بیشتری برای حفظ سلامتی شما خواهد داشت.
بررسی ها همواره نشان داده است که خوردن مقادیر زیادی گوشت قرمز، گوشت فرآوری شده و فرآورده های لبنی چرب خطر ابتلا به امراض قلبی را تشدید می کند.
پژوهش جدید با هدف بررسی تاثیر مصرف پروتئین های سالم روی سلامت قلب با تحقیق و مطالعه روی 84 هزار و 136 زن داوطلب در سنین 30 تا 55 سالگی و طی یک دوره 26 ساله انجام گرفته است.
به گزارش لایوساینس، محققان دریافتند: زنانی که در روز دو نوبت گوشت قرمز می خورند، 30 درصد بیشتر به بیماریهای قلبی و عروقی مبتلا می شوند.
در این پژوهش که در مجله «گردش خون» به چاپ رسیده آمده است که مصرف یک نوبت مغز خشکبار در روز 30 درصد، یک نوبت ماهی در روز 24 درصد، یک نوبت گوشت مرغ در روز 19 درصد و یک نوبت لبنیات کم چرب در روز 13 درصد خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش می دهد

worldfood.ir

یاس

چهارشنبه 6 بهمن 1389  4:17 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها