توت خشک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است و کم کم به دست فراموشی سپرده شده است وبسیاری از کودکان خوردن پفک و چیپس و مواد آماده را به مواد با ارزشی مثل توت ، گردو ، کنجد وکشمش و ... ترجیح میدهند .
دو نوع قاووت و توپ توتی را با استفاده از توت خشک به شکل ( ابتکاری ) معرفی می کنم که با چای به جای قند مصرف کنید . کسانی که قند دوست ندارند و یا مبتلا به دیابت هستند و از توت استفاده میکنند این گلوله های انرژی را هم امتحان کنند .
مواد لازم برای تهیه قاووت توت :
ـ توت خشک ۳ پیمانه
ـ پودر دارچین ۱ قاشق غذا خوری
ـ زیره کرمان ۱ قاشق مربا خوری
ـ تخم گشنیز ۱ قاشق غذا خوری
مواد لازم برای توپ توت :
ـ قاووت توت ۳ پیمانه
ـ کنجد به میزان لازم
طرز تهیه قاووت توت :
تمام مواد را در مولینکس بریزید و پودر کنید تبدیل به قاووت خوشمزه ای خواهد شد و به تنهایی یا با چای میل کنید .
معمولاً این قاووت جاذب رطوبت میباشد وبه مقداری تهیه کنید که زود مصرف شود .
طرز تهیه توپ توت :
قاووت توت اگر ۲ روز بماند حالت چسبنده به خود میگیرد و میتوانید به شکل گلوله های کوچکی در آورده و در کنجد بغلتانید آگر چسبندگی آن کم بود کمی گلاب اضافه و بعد گلوله گلوله کنید و در کنجد بغلتانید و به جای قند از آن استفاده کنید . در تهیه قاووتی که با آرد نخودچی تهیه میشود میتوان به جای شکر از همین قاووت جهت شیرین کردن استفاده کرد .
