0

کیک خرما -زنجفیل-گردو و شکلات

 
rozzar
rozzar
کاربر برنزی
تاریخ عضویت : دی 1389 
تعداد پست ها : 1327
محل سکونت : سمنان

کیک خرما -زنجفیل-گردو و شکلات

 

مواد لازم :

تخم مرغ ۳ عدد
پودر شکر ۵/۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
وانیل ۱ بسته ۵ گرمی
پکینگ پودر ۱ بسته ۱۰ گرمی
خرما ۱۵ عدد
زنجفیل ۱ ق م
دارچین ۱ ق م
مغز گردو خرد شده نصف لیوان
شکلات رنده  شده نصف لیوان میتونین از چیپس شکلاتی هم استفاده کنین .
ارد ۳ لیوان



 

طرز تهیه :

تمام مواد خشک به جز وانیل  را با هم مخلوط کرده و ۳ بار الک میکنیم .
خرما رو تو اب گرم ۱۰ دقیقه میزاریم بمونه و بعد خشک کنین و هسته هاشو در اورده و ریز خرد کرده
 و تو ارد غلط بدین .
تخم مرغ ها رو با پودر شکر و یه ذره نمک با همزن میزنیم تا روش حباب ایجاد بشه و شیر
 و روغن مایع و وانیل را علاوه کرده وبه هم زدن ادامه میدیم و یعد مواد خشک الک شده رو علاوه
 کرده و هم میزنیم تا کاملا با هم مخلوط بشن .و در اخر سر شکلات و گردو و خرما علاوه کرده با
قاشق چوبی هم میزنیم.
فر را با ۱۷۵ درجه گرم کنین . مایه کیک رو تو قالب چرب شده بریزین و تو فر بزارین و بپزین .
 روشو با پودر شکر تزیین کنین البته بعد از سرد شدن .

 

سه شنبه 5 بهمن 1389  3:12 PM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها