مواد لازم
آرد ۱ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۱ عدد
روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری
وانیل
بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۸/۱ قاشق چایخوری
شربت
مربای آلبالو
خامه (به دلخواه)
طرز تهیه
کاسه گرد بزرگی را برداشته و آرد،نمك،شكر،بيكينگ پودر و وانيل را اضافه كرده و با هم مخلوط كنيد . بعد در ظرف ديگري تخم مرغ،شير و روغن را مخلوط كنيد و به مواد فوق يواش يواش اضافه كنيد. با همزن دستي كاملا مخلوط را يكدست كنيد. تاوه را گرم كنيد و روغن بريزيد. با استفاده از يك ملاقه كوچك مخلوط را در تاوه بريزيد. پس از طلايي شدن برداشته و خنك كنيد. در بين هر پن كيك با برس شربت غليظ بريزيد. روي آن را به دلخواه با خامه و مرباي البالو و يا پودر قند تزيين كنيد
