0

آشذی با مایکروفر

 
bardia_m
bardia_m
کاربر طلایی2
تاریخ عضویت : آذر 1389 
تعداد پست ها : 6374

آشذی با مایکروفر

 پوره سیب زمینی و گوشت چرخ کرده با مایکروفر    


مواد لازم :

گوشت چرخ كرده  450 گرم
سيب زميني  900 گرم
تخم مرغ  1 عدد
پنير پيتزا  150 گرم
پياز  1 عدد
آرد سفيد  15 گرم
رب گوجه فرنگي  15 گرم
آب  0.09 ليتر
شير هموژنيزه  0.15 ليتر
كره  150 گرم
روغن  15 گرم
فلفل  قدري
نمك  قدري

طرز طبخ :

ابتدا پياز را خرد کرده و روغن به ان اضافه نماييد و مدت 3 دقيقه داخل مايکروفر با قدرت 100% قرار دهيد . سپس گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنيد و مدت 2 دقيقه ديگر داخل مايکروفر بگذاريد و در اين مدت يکبار مخلوط گوشت و پياز را هم بزنيد. حالا آرد ، نمک و فلفل و رب گوجه فرنگي را که در آب حل کرده ايد به ان اضافه کنيد و درب آن را گذاشته و مدت 10-8 دقيقه داخل مايکروفر با قدرت 100% قرار دهيد و در اين فاصله آن را 2 بار هم بزنيد .
سيب زميني ها را پوست کنده و به ابعاد ريز خرد کنيد و داخل يک ظرف پيرکس جداگانه بريزيد و حدود 100 ميلي ليتر از شير را روي آن بريزيد و روي آن را با پوشش پلاستيکي بپوشانيد و روي پوشش را سوراخ کنيد و مدت 17-15 دقيقه داخل مايکروفر با قدرت 100% قرار دهيد. پس از اين مدت ظرف را از مايکروفر بيرون آورده و براي مدت 5 دقيقه روي آن را بر نداريد ، سپس سيب زميني ها را نرم کرده و با تخم مرغ ، شير باقي مانده و کره مخلوط نموده روي گوشت پهن کنيد و روي آن پنير پيتزا بپاشيد و مدت 4-3 دقيقه داخل مايکروفر با قدرت 100% قرار دهيد تا پنير آب شود.

 


سه شنبه 5 بهمن 1389  1:26 AM
تشکرات از این پست
دسترسی سریع به انجمن ها