مواد لازم:
برنج 2 ليوان
تخم مرغ 2 عدد
ماست يك ليوان
زعفرون به مقدار لازم
روغن
مرغ 2 تا سينه
زرشك به ميزان دلخواه
خلال پسته
طرز تهیه:
برنج را ابكش كرده ماست و تخم مرغ و زعفرون و روغن و مقداري از سينه مرغ ريش شده را به آن اضافه و خوب مخلوط مي كنيم.سپس مواد را كف قالب خوب پخش كرده و صاف مي كنيم.يك لايه زرشك و مرغ ريش شده روي ان مي ريزيم و صاف مي كنيم. سپس بقيه ته چين را روي ان مي ريزيم.ودر فر كه از قبل داغ شده در دماي 170 به مدت 45 دقيقه مي گذاريم بپزد . من از قالب سيليكوني آفتاب گردن استفاده كردم كه كف ان نيازي به روغن نداشت و خيلي راحت برگشت.
نکاتی مربوط به ته چین مرغ:
اين قالب ها به درد تازه وارد ها خيلي مي خوره.
از شما دوستانِ عزیزم در راسخون استدعا دارم ، این اشعار رو بخونید و پخش کنید ، ان شاءالله در ثوابش شریک باشید
روزهٔ کودکانه . نماز کودکانه . قرآنِ کودکانه
وبلاگ مجموعه اشعار بنده حقیر :
http://delsoroodeha.rasekhoonblog.com
