تغذیه سالم بهترین روش پیشگیری از سرماخوردگی است

محقق مرکز تحقیقات غدد دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت : تغذیه سالم بهترین روش جلوگیری از ابتلا به سرماخوردگی در فصل زمستان است
لیلا آزادبخت افزود:سیستم ایمنی بدن برای اینکه بتواند به بهترین نحو با ویروس های سرماخوردگی و آنفلوآنزا مبارزه کند باید مواد مغذی حیاتی دریافت کند.
وی اظهار داشت :مصرف پرتقال، انواع توت ، فلفل دلمه ای ، سیب زمینی و سبزیجات برگ سبز مانند انواع کلم ، دریافت زیاد و منظم ویتامین c به کاهش بروز و طول مدت سرماخوردگی کمک می کند.
آزادبخت با بیان اینکه غلات سبوس دار و حبوبات، منابع غذایی خوبی برای ویتامین های گروه b هستند، ادامه داد: مصرف این مواد در بدن سبب بروز عفونت های مکرر دستگاه تنفسی فوقانی می شود.
این متخصص تغذیه ، مصرف سیر را که حاوی آهن و روی است در تقویت سیستم ایمنی و کاهش خطر عفونت های ویروسی موثر دانست و گفت :افرادی که زیاد دچار سرماخوردگی می شوند، ماهی قباد، قزل آلا، ماهی های روغنی ، دانه کدو حلوایی و روغن شاه دانه را که غنی از اسیدهای چرب امگا 3 هستند ، مصرف کنند.
آزادبخت افزود: دانه کنجد و آفتابگردان ، غنی از اسیدهای چرب امگا 6 هستند که این اسیدهای چرب در مبارزه علیه عفونت های سرماخوردگی، به سلول های دستگاه تنفسی کمک می کنند.
وی در پایان اظهار داشت :در زمان سرماخوردگی باید از مصرف فست فودها خودداری کرد، زیرا از لحاظ ویتامین و مواد معدنی فقیر هستند و به جای مصرف این نوع غذاها بهتر است از انواع میوه و سبزیجات تازه، گوشت، ماهی، غلات، مغزها و دانه ها استفاده کرد.

worldfood.ir