گل کلم به سبک یونانی:

مواد لازم :
کلم 1 عدد                       روغن 0.25 فنجان                پیاز 1.5 فنجان                سیر 2 عدد                 رب گوجه فرنگی 2 فنجان            نمک 1.5 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 0.5 قاشق مرباخوری                     جعفری ساطوری شده 0.25 فنجان 

طرز تهیه :
گل کلم را شسته و آنرا خرد کنید ، روغن را در ماهی تابه آب کرده و پیاز را کمی در آن سرخ کنید ، سپس عصاره گوجه فرنگی ، سیر ، نمک و فلفل سیاه را بریزید
بگذارید روی آتش ملایم مدت ده دقیقه بجوشد ، سپس کلم خرد شده را به آن اضافه کنید
بگذارید 20 دقیقه دیگر بپزد بالاخره جعفری خرد کرده را ریخته و غذا را سر سفره بیا ورید

worldfood.ir