خبرآنلاین: گردو غذای مغز، درمان بیخوابی و برای سلامت قلب و عروق و پیشگیری از سرطان سودمند است.
به گفته پژوهشگران در انگلیس، گردو یكی از منابع مهم پروتئین گیاهی و منبع سرشار از چربیهای امگا 3 و اسید آلفالینولئیك است كه تاثیر مفید این مواد در عملكرد مناسب عروق شناخته شده هستند.
بررسیها نشان میدهد، گردو حاوی خواص آنتی اكسیدانی قوی برای پیشگیری از سرطان است. همچنین چربیهای اشباع نشده تك زنجیرهای موجود در گردو برای كاهش كلسترول زیانبار خون و نیز برای كاهش لیپوپروتئین كه عامل تصلب شرایین است، بسیار سودمند است.
براساس برررسیها، گردو در عین حال حاوی نوعی اسید آمینه به نام الآرمبینین است كه به جریان بهتر خون در عروق كمك میكند.
كارشناسان تغذیه میگویند گردو غذای مغز است و نقش مهمی در بهبود عملكرد سلولهای مغزی ایفا میكند تا جایی كه حتی شما را به مرور زمان و با مصرف روزانه باهوشتر میكند.
ملاتونین یكی دیگر از مواد مفید موجود در گردو است كه به بهبود خواب كمك میكند و بنابراین در كاهش بیخوابی و درمان دیگر اختلالات خواب موثر است.
