فیله بروشه

مواد لازم :

فیله بدون چربی خرد شده 250 گرم به اندازه حبه قند
پیاز سرخ شده 100 گرم
فلفل دلمه سبز ورنگی 200 گرم
روغن زیتون 5 قاشق غذا خوری
گوجه فرنگی 2 عدد متوسط
نمک فلفل ادویه بمقدار لازم
رب و سس کچاب 4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

کل مواد بالا را در ماهتابه تفلون سرخ کرده تا کاملا پخته شود در مرحله اخر بمدت 10 دقیقه حرارت را کم کرده درب ماهتابه گذاشته تا بخار پز شود . در بشقاب قرار داده با سیب زمینی و سبزیجات تزیین میکنیم.