سوپ خوشمزه مرغ و ذرت را با اضافه کردن سس سویا با لذت بیشتری میل کنید
زمان تهیه: 5 دقیقه زمان پخت: 15 دقیقه برای 2 نفر
مواد لازم:
روغن: یک قاشق غذاخوری سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 100 گرم سیر خرد شده: یک حبه پودر زنجبیل: نصف قاشق چایخوری آرد ذرت:یک قاشق غذاخوری آبمرغ داغ: 600 میلی لیتر ذرت:100 گرم تخم مرغ : یک عدد آب لیمو : یک قاشق غذاخوری پیازچه خرد شده برای تزیین:چند عدد سس سویا کنجد برشته برای تزیین: مقداری
طرز تهیه:
1-در یک قابلمه روغن را حرارت دهید و به آرامی مرغ و زنجبیل و سیررا در آن سرخ کنید.
2-آرد ذرت را با کمی آب مرغ مخلوط کرده، همراه با بقیه آبمرغ و ذرت داخل قابلمه بریزید و آنها را بجوشانید و مرتب هم زنید، سپس با شعله کم به مدت 7-5 دقیقه آن را حرارت دهید.
3- تخم مرغ و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و به آرامی داخل قابلمه سوپ بریزید و با یک چنگال آن را هم زنید تا تخم مرغ رشته مانند شود .
4- چاشنی های لازم را به سوپ اضافه کنید و روی آن را با کنجدهای برشته شده و پیازچه تزیین کنید و در صورت تمایل با سس سویا میل کنید
worldfood.ir
