مواد لازم:
لوبیا چیتی یک و نیم لیوان ماکارونی صدفی ( یا اشکال دیگر) یک لیوان سوسیس سه عدد پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه:
لوبیا را قبل از پختن، چند ساعت در آب خیس کرده و آب آن را عوض می کنیم. سپس با حرارت ملایم می پزیم. ماکارونی را با یک قاشق نمک و کمی روغن مایع در آب جوش می ریزیم تا بپزد (نباید خیلی نرم شود و مانند اسپاگتی آماده می کنیم). سپس لوبیای پخته شده را با پیاز داغ مخلوط کرده و رب و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه می کنیم. سوسیس ها را حلقه حلقه کرده و داخل لوبیا می ریزیم. بعد از اینکه سوسیس ها پخت، ماکارونی پخته شده را داخل لوبیا می ریزیم و پس از چند جوش و جا افتادن لوبیا، غذا را از روی شعله برمی داریم. خوراک لوبیا را می توانید با روغن زیتون و آب لیمو نوش جان کنید.
worldfood.ir
